Percorrer "Роботи студентів" por assunto dough
Mostrar resultados 1-10 de 14.
| Tipo | Data | Date of entry | Título | Autor(es) |
| Master Thesis | 2021 | 28-Dez-2021 | Дослідження активності пшенично-житньої закваски з вмістом базиліку у технології виробництва хліба | Хмеляр, Антон Богданович; Khmelyar, Anton |
| Master Thesis | 2022 | 7-Jan-2023 | Дослідження залежностей між мінералізацією, рН та редокс-потенціалом у питних водах для хлібопекарського виробництва | Шкоропад, Назар Юрійович; Shkoropad, Nazar Yuriiovych |
| Master Thesis | Dez-2023 | 17-Jan-2024 | Дослідження способу стабілізації якості хліба виготовленого з пшеничного борошна з пониженими хлібопекарськими властивостями та застосування його у цеху з виробництва хлібобулочних виробів | Свента, Наталія Миколаївна; Sventa, Nataliia |
| Master Thesis | Dez-2020 | 29-Dez-2020 | Модернізація макаронного преса марки АМВ-100 з дослідженням процесу пресування тіста | Гладій, Володимир Павлович; Gladii, Volodymyr |
| Master Thesis | Dez-2020 | 29-Dez-2020 | Модернізація машини для формування пряників марки ФПЛ1 із дослідженням роботи відсадочної головки | Смольчук, Іван Володимирович; Smolchuk, Ivan |
| Master Thesis | Dez-2023 | 23-Jan-2024 | Модернізація місильного органу тістомісильної машини марки МТ-200 | Тримбашевський, Микола Анатолійович; Trymbashevskyi, Mykola |
| Master Thesis | Dez-2020 | 28-Dez-2020 | Модернізація тістомісильної машини Diosna 240Е з дослідженням роботи розвантажувального вузла | Дубовий, Руслан Ігорович; Dubovyi, Ruslan Igorovych |
| Bachelor Thesis | 2021 | 7-Jul-2021 | Проєкт технічного переоснащення цеху ТзОВ « Хлібодар Тернопіль» смт. В. Бірки Тернопільського району Тернопільської області | Хижнюк, Яна Юріївна; Khyzhniuk, Yana Yuriivna |
| Bachelor Thesis | 2021 | 1-Jul-2021 | Проєкт технічного переоснащення цеху хлібзаводу в місті Тернопіль з впровадженням нового асортименту та модернізацією технологічних процесів | Хомета, Тарас Петрович; Khometa, Taras Petrovych |
| Bachelor Thesis | Jun-2023 | 29-Jun-2023 | Проєкт технічного переоснащення цеху хлібопекарського підприємства з метою розширення асортименту | Демидась, Олег Віталійович; Demydas, Oleh Vitaliiovych |
