Перегляд зібрання "Роботи студентів" за групою - Теми 664.661
Результати від 1 до 10 із 30
| Тип | Дата випуску | Дата внесення | Назва | Автор(и) |
| Master Thesis | 2021 | 26-гру-2021 | Вдосконалення споживчих властивостей хліба з підвищеним вмістом висівкових частин зерна та застосування отриманих результатів в цеху з виробництва функціональних виробів | Марко, Діана Борисівна; Marko, Diana |
| Master Thesis | 2021 | 26-гру-2021 | Вплив додавання олій в технології виробництва батону Студенського на параметри якості | Лановий, Роман Богданович; Lanovyi, Roman |
| Master Thesis | 2021 | 26-гру-2021 | Дослідження впливу ревеню на процес виготовлення булочних виробів із застосуванням його в хлібопекарському цеху | Спас, Оксана Дмитрівна; Spas, Oksana |
| Master Thesis | гру-2023 | 17-січ-2024 | Дослідження способу стабілізації якості хліба виготовленого з пшеничного борошна з пониженими хлібопекарськими властивостями та застосування його у цеху з виробництва хлібобулочних виробів | Свента, Наталія Миколаївна; Sventa, Nataliia |
| Master Thesis | 2021 | 26-гру-2021 | Дослідження та впровадження технології хліба з ферментованим напоєм у цеху хлібопекарського підприємства середньої потужності | Гайдамака, Михайло Васильович; Haidamaka, Mykhailo |
| Master Thesis | гру-2023 | 19-січ-2024 | Дослідження технологічних аспектів використання горіхової сировини у виробництві булочок із впровадженням технології у хлібопекарському цеху | Чернега, Андрій Володимирович; Cherneha, Andrii |
| Bachelor Thesis | 2021 | 2-лип-2021 | Проект технічного переоснащення цеху хлібзаводу ТОВ “Тернопільхлібпром” м. Тернополя | Яськевич, Тетяна Володимиріна; Yaskevych, Tetiana Volodymyrivna |
| Bachelor Thesis | 2024 | 2-лип-2024 | Проєкт модернізації технологічних ліній у цеху з виробництва масових сортів хліба на приватному підприємстві в м. Тернопіль | Солодков, Ілля Ігорович; Solodkov, Illya Ihorovych |
| Bachelor Thesis | 2024 | 3-лип-2024 | Проєкт реконструкції цеху з впровадженням лінії виробництва булочних виробів на кондитерському підприємстві у м. Тернопіль | Ящурка, Оксана Вадимівна; Yashchurka, Oksana Vadymivna |
| Bachelor Thesis | чер-2023 | 29-чер-2023 | Проєкт реконструкції цеху кондитерського підприємства в м. Тернопіль з метою виробництва хлібобулочних виробів | Сороцька, Анастасія Володимирівна; Sorotska, Anastasiia Volodymyrivna |
