Перегляд зібрання "Роботи студентів" за групою - Теми тісто
Результати від 1 до 10 із 16
| Тип | Дата випуску | Дата внесення | Назва | Автор(и) |
| Master Thesis | 2021 | 28-гру-2021 | Дослідження активності пшенично-житньої закваски з вмістом базиліку у технології виробництва хліба | Хмеляр, Антон Богданович; Khmelyar, Anton |
| Master Thesis | 2022 | 7-січ-2023 | Дослідження залежностей між мінералізацією, рН та редокс-потенціалом у питних водах для хлібопекарського виробництва | Шкоропад, Назар Юрійович; Shkoropad, Nazar Yuriiovych |
| Master Thesis | гру-2023 | 17-січ-2024 | Дослідження способу стабілізації якості хліба виготовленого з пшеничного борошна з пониженими хлібопекарськими властивостями та застосування його у цеху з виробництва хлібобулочних виробів | Свента, Наталія Миколаївна; Sventa, Nataliia |
| Master Thesis | гру-2023 | 24-січ-2024 | Модернізація вузла замішування машини неперервної дії марки Х-26 | Ворончак, Дмитро Володимирович; Voronchak, Dmytro |
| Master Thesis | гру-2020 | 29-гру-2020 | Модернізація макаронного преса марки АМВ-100 з дослідженням процесу пресування тіста | Гладій, Володимир Павлович; Gladii, Volodymyr |
| Master Thesis | гру-2020 | 29-гру-2020 | Модернізація машини для формування пряників марки ФПЛ1 із дослідженням роботи відсадочної головки | Смольчук, Іван Володимирович; Smolchuk, Ivan |
| Master Thesis | гру-2023 | 23-січ-2024 | Модернізація місильного органу тістомісильної машини марки МТ-200 | Тримбашевський, Микола Анатолійович; Trymbashevskyi, Mykola |
| Master Thesis | гру-2020 | 28-гру-2020 | Модернізація тістомісильної машини Diosna 240Е з дослідженням роботи розвантажувального вузла | Дубовий, Руслан Ігорович; Dubovyi, Ruslan Igorovych |
| Bachelor Thesis | 2021 | 1-лип-2021 | Проєкт технічного переоснащення цеху хлібзаводу в місті Тернопіль з впровадженням нового асортименту та модернізацією технологічних процесів | Хомета, Тарас Петрович; Khometa, Taras Petrovych |
| Master Thesis | 2021 | 27-гру-2021 | Розробка технології виготовлення хліба з додаванням нового виду борошна | Рудь, Андрій Васильович; Rud, Andriy |
