Перегляд зібрання "Роботи студентів" за групою - Теми масло вершкове
Результати від 1 до 10 із 10
| Тип | Дата випуску | Дата внесення | Назва | Автор(и) |
| Master Thesis | гру-2024 | 4-січ-2025 | Виділення та ідентифікація молочних білків із проєктуванням цеху виробництва масла з організацією переробки вторинної сировини | Сторож, Сергій Ігорович; Storozh, Serhii |
| Master Thesis | 2020 | 25-гру-2020 | Дослідження впливу вільних жирних кислот на органолептичні показники масла | Коваль, Вікторія Валеріївна; Koval, Victoria Valeriyvna |
| Bachelor Thesis | 2022 | 25-чер-2022 | Проект маслоцеху потужністю 36 Т молока за зміну з організацією переробки маслянки | Попадюк, Марія Віталіївна; Popadiuk, Mariia |
| Bachelor Thesis | 2021 | 1-лип-2021 | Проєкт цеху з виробництва вершкового масла з організацією переробки вторинної сировини потужністю 30 т молока за зміну | Шимко, Віктор Юрійович; Shymko, Viktor Yuriiovych |
| Bachelor Thesis | 2022 | 26-чер-2022 | Проєкт цеху з виробництва масла вершкового та спредів способом ПВЖВ потужність переробки 22 т молока за зміну | Величко, Арсен Володимирович; Velychko, Arsen |
| Bachelor Thesis | чер-2023 | 29-чер-2023 | Проєкт цеху з виробництва масла вершкового із наповнювачами способом ПВЖВ потужністю 80 т за добу незбираного молока | Качарай, Богдан Михайлович; Kacharai, Bohdan |
| Bachelor Thesis | 2022 | 26-чер-2022 | Проєкт цеху з виробництва масла функціонального призначення з організацією переробки маслянки потужністю 26 т молока за зміну | Зварич, Антоніна Олегівна; Zvarych, Antonina |
| Master Thesis | 2021 | 28-гру-2021 | Розробка технології виробництва масла з підвищеною антиоксидантною активністю | Слимак, Марта Ігорівна; Slymak, Marta |
| Master Thesis | гру-2023 | 17-січ-2024 | Розроблення технології булочки оздоровчого спрямування з авокадо та впровадження її у виробництво | Адамішин, Ольга Володимирівна; Adamishyn, Olha |
| Master Thesis | гру-2024 | 6-січ-2025 | Удосконалення рецептурного складу масла з підвищеними властивостями до зберігання із впровадженням розробки у цеху виробництва масла | Цегельник, Ольга Іванівна; Tsehelnyk, Olga |
