1. ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
  2. Матеріали конференцій, семінарів, читань
  3. 2015
  4. IV Міжнародна науково-технічна конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ (2015)
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/11117

Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorЛисенко, І. С.uk
dc.contributor.authorКукушкіна, К. В.uk
dc.contributor.authorГорбач, О. Я.uk
dc.contributor.authorБахмач, В. О.uk
dc.contributor.authorLusenko, I. S.uk
dc.contributor.authorKukushkina, K. V.uk
dc.contributor.authorGorbach, O. Y.uk
dc.contributor.authorBakhmach, V. O.uk
dc.coverage.temporal25-26 листопада 2015 рокуuk
dc.coverage.temporal25-26 November 2015uk
dc.date.accessioned2016-02-18T19:56:29Z-
dc.date.available2016-02-18T19:56:29Z-
dc.date.created2015-11-25uk
dc.date.issued2015-11-25uk
dc.identifier.citationДослідження змін реологічних властивостей модельних жирових емульсій / І. С. Лисенко, К. В. Кукушкіна, О. Я. Горбач, В. О. Бахмач // Збірник тез доповідей Ⅳ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“, 25-26 листопада 2015 року — Т. : ТНТУ, 2015 — Том 2. — С. 144-145. — (Фундаментальні проблеми харчових біо- та нанотехнологій).uk
dc.identifier.urihttp://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/11117-
dc.format.extent144-145uk
dc.language.isoukuk
dc.publisherТНТУuk
dc.publisherTNTUuk
dc.relation.ispartofЗбірник тез доповідей Ⅳ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“uk
dc.relation.ispartofCollection of abstracts Ⅳ International scientific conference of young scientists and students "Actual tasks of modern technology"uk
dc.titleДослідження змін реологічних властивостей модельних жирових емульсійuk
dc.title.alternativeResearch changing the rheological properties model fat emulsionsuk
dc.typeArticleuk
dc.rights.holder© Вісник Тернопільського національного технічного університету, 2015uk
dc.coverage.placenameУкраїна, Тернопільuk
dc.coverage.placenameUkraine, Ternopiluk
dc.subject.udc664.346uk
dc.relation.references1. Каленик Т.К. Структурно-механические характеристики майонезов с комплексом биологически-активных веществ/ Т.К. Каленик, Е.В. Масленникова, А.Г. Вершинина // Масложировая промышленность, 2009. – №6. – с. 16-17.uk
dc.relation.references2. Ключникова Л.В. Многокомпонентные системы в производстве майонезов и соусов / Л.В. Ключникова // Масложировая промышленность, 2005. – №2. – с. 34-35.uk
dc.relation.references3. Бахмач В. Дослідження реологічних властивостей харчових гідроколоїдів / Бахмач В. // Вісник НТУ ХПІ. Збірник наукових праць. – Харків: НТУ «ХПІ», 2009 - № 4 - с. 78-80.uk
dc.relation.referencesen1. Kalenik T.K. Strukturno-mekhanicheskie kharakteristiki maionezov s kompleksom biolohicheski-aktivnykh veshchestv/ T.K. Kalenik, E.V. Maslennikova, A.H. Vershinina, Maslozhirovaia promyshlennost, 2009, No 6, P. 16-17.uk
dc.relation.referencesen2. Kliuchnikova L.V. Mnohokomponentnye sistemy v proizvodstve maionezov i sousov, L.V. Kliuchnikova, Maslozhirovaia promyshlennost, 2005, No 2, P. 34-35.uk
dc.relation.referencesen3. Bakhmach V. Doslidzhennia reolohichnykh vlastyvostei kharchovykh hidrokoloidiv, Bakhmach V., Visnyk NTU KhPI. Zbirnyk naukovykh prats, Kharkiv: NTU "KhPI", 2009 - No 4 - P. 78-80.uk
dc.identifier.citationenLusenko I. S., Kukushkina K. V., Gorbach O. Y., Bakhmach V. O. (2015) Doslidzhennia zmin reolohichnykh vlastyvostei modelnykh zhyrovykh emulsii [Research changing the rheological properties model fat emulsions]. Collection of abstracts Ⅳ International scientific conference of young scientists and students "Actual tasks of modern technology" (Tern., 25-26 November 2015), Volume 2, pp. 144-145 [in Ukrainian].uk
dc.contributor.affiliationНаціональний університет харчових технологій, Українаuk
dc.citation.journalTitleЗбірник тез доповідей Ⅳ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“uk
dc.citation.volume2uk
dc.citation.spage144uk
dc.citation.epage145uk
dc.citation.conferenceⅣ Міжнародна науково-технічна конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“uk
Розташовується у зібраннях:IV Міжнародна науково-технічна конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ (2015)

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
ConfATMT_2015v2_Lusenko_I_S-Research_changing_the_144-145.pdf577,46 kBAdobe PDFПереглянути/відкрити
ConfATMT_2015v2_Lusenko_I_S-Research_changing_the_144-145.djvu104,04 kBDjVuПереглянути/відкрити
ConfATMT_2015v2_Lusenko_I_S-Research_changing_the_144-145__COVER.jpg216,29 kBJPEGПереглянути/відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.