Browsing by Subject kneading
Showing results 1 to 6 of 6
| Tipus | Data de publicació | Date of entry | Títol | Autor(s) |
| Article | 22-de -2020 | 1-d’a-2021 | Methods of calculation of the power for dough kneading with the use of blade-free working part | Стадник, Ігор Ярославович; Пилипець, Оксана Михайлівна; Пилипець, Михайло Ількович; Піддубний, Володимир; Коломієць, Олена; Stadnik, Igor; Pylypets, Oksana; Pylypets, Mykhailo; Poddubny, Volodymyr; Kolomiiets, Olena |
| Master Thesis | de -2020 | 28-de -2020 | Модернізація тістомісильної машини Diosna 240Е з дослідженням роботи розвантажувального вузла | Дубовий, Руслан Ігорович; Dubovyi, Ruslan Igorovych |
| Bachelor Thesis | 2024 | 31-de -2024 | Розрахунок машини для замішування тіста марки Г4-МТМ-330-01 та розроблення технічних заходів з ремонту механізму приводу робочих органів | Федорчук, Максим Віталійович; Fedorchuk Maksym |
| Master Thesis | 2021 | 31-de -2021 | Розроблення рецептури і приготування рідкої опари з використанням соку червоного буряка | Сташевський, Станіслав Володимирович; Stashevskyi, Stanislav |
| Other | 28-d’a-2014 | 28-d’a-2014 | Технічне переоснащення пекарні ПП "Хлібодар" з модернізацією вилкової тістомісильної машини марки IBIS MW 300 та дослідженням впливу конструктивних особливостей місильних робочих органів на якісні характеристики тіста | Хом’як, Олег Сергійович; Khomyak, Oleg |
| Master Thesis | 2021 | 30-de -2021 | Удосконалення технології приготування рідкої опари | Василишин, Людмила Василівна; Vasylyshyn, Liudmyla |
