Browsing by Subject bakery production
Showing results 1 to 4 of 4
| Type | Issue Date | Date of entry | Title | Author(s) |
| Master Thesis | 2022 | 30-Des-2022 | Технологія приготування пшеничного хліба з додаванням пророслого насіння льону на пекарні | Навольський, Святослав Назарович; Navolskyi, Sviatoslav Nazarovych |
| Master Thesis | 2025 | 5-Jan-2026 | Удосконалення технології виробництва хліба пшеничного, збагаченого текстурованими рослинними білками, із впровадженням у хлібопекарське виробництво | Кузик, Володимир Михайлович; Kuzyk, Volodymyr |
| Conference Abstract | 28-Apr-2022 | 16-Jun-2022 | Хлібопекарська промисловість в умовах сучасносі | Кузьмич, Н.; Бейко, Л. А.; Лялик, А. Т.; Kuzmich, N.; Beyko, L.; Lialyk, A. |
| Conference Abstract | 28-Apr-2021 | 12-Des-2021 | Інноваційні технології у хлібопекарському виробництві | Кузьмич, Н.; Kuzmich, N. |
