Browsing by Subject ascorbic acid
Showing results 1 to 7 of 7
| Type | Issue Date | Date of entry | Title | Author(s) |
|---|---|---|---|---|
| Article | 23-ápr-2015 | 26-feb-2016 | Вміст вітаміну С в овочах родини хрестоцвітних при зберіганні | Фик, І.; Fyk, I. |
| Article | 24-ápr-2014 | 27-feb-2016 | Вміст вітаміну С у квашеній капусті | Брикайло, О.; Brikaylo, Olya |
| Other | 24-jún-2014 | 29-jún-2014 | Дослідження вмісту аскорбінової кислоти у фруктах при заморожуванні | Филима, Юлія Василівна; Fylyma, Yulia |
| Article | 1-feb-2012 | 10-ápr-2013 | Зміна вмісту основних біологічно активних компонентів плодів глоду за контактного методу сушіння | Малежик, І.; Євчук, Я.; Дубковецький, І.; Malezhik, І.; Yevchuk, Ya.; Dubkovetskiy, I. |
| Article | 24-ápr-2014 | 27-feb-2016 | Зміни вмісту аскорбінової кислоти у фруктах при заморожуванні | Филима, Ю.; Fylyma, Iu. |
| Thesis Abstract | dec-2018 | 26-dec-2018 | Зміни вмісту аскорбінової кислоти у фруктах при термічній обробці | Кафтан, Анатолій Іванович |
| Other | 23-jún-2014 | 23-jún-2014 | Моніторинг вмісту вітаміну С при різних способах квашення капусти | Брикайло, Ольга Василівна; Brykaylo, Olga |