ブラウズ : 主題 ascorbic acid
検索結果表示: 1 - 8 / 8
| タイプ | 発行日 | Date of entry | タイトル | 寄与者 |
| Article | 23-4月-2015 | 26-2月-2016 | Вміст вітаміну С в овочах родини хрестоцвітних при зберіганні | Фик, І.; Fyk, I. |
| Article | 24-4月-2014 | 27-2月-2016 | Вміст вітаміну С у квашеній капусті | Брикайло, О.; Brikaylo, Olya |
| Other | 24-6月-2014 | 29-6月-2014 | Дослідження вмісту аскорбінової кислоти у фруктах при заморожуванні | Филима, Юлія Василівна; Fylyma, Yulia |
| Article | 1-2月-2012 | 10-4月-2013 | Зміна вмісту основних біологічно активних компонентів плодів глоду за контактного методу сушіння | Малежик, І.; Євчук, Я.; Дубковецький, І.; Malezhik, І.; Yevchuk, Ya.; Dubkovetskiy, I. |
| Article | 24-4月-2014 | 27-2月-2016 | Зміни вмісту аскорбінової кислоти у фруктах при заморожуванні | Филима, Ю.; Fylyma, Iu. |
| Thesis Abstract | 12月-2018 | 26-12月-2018 | Зміни вмісту аскорбінової кислоти у фруктах при термічній обробці | Кафтан, Анатолій Іванович |
| Other | 23-6月-2014 | 23-6月-2014 | Моніторинг вмісту вітаміну С при різних способах квашення капусти | Брикайло, Ольга Василівна; Brykaylo, Olga |
| Master Thesis | 2025 | 8-1月-2026 | Удосконалення рецептурного складу хліба пшеничного, збагаченого біологічно-активними мікронутрієнтами | Радченко, Вадим Володимирович; Radchenko, Vadim |
