Percorrer por assunto 637.247
Mostrar resultados 1-5 de 5.
| Tipo | Data | Date of entry | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|---|
| Article | 17-Nov-2016 | 24-Mar-2017 | Амінокислотний склад молочно-білкових копреципітатів | Гніцевич, В. А.; Дейниченко, Л. Г.; Gnitsevych, V. A.; Deinychenko, L. G. |
| Master Thesis | Dez-2024 | 4-Jan-2025 | Використання біоактивних фосфопептидів у ферментованому напої з маслянки з проєктуванням цеху масла вершкового | Томків, Роман Омелянович; Tomkiv, Roman |
| Conference Abstract | 11-Dez-2024 | 24-Jan-2025 | Гель-фільтрація білків маслянки | Сторож, С. І.; Юкало, Володимир Глібович; Storozh, S.; Yukalo, V. |
| Conference Abstract | 11-Dez-2024 | 24-Jan-2025 | Збагачення кисломолочного напою біоактивними казеїновими фосфопептидами | Томків, Р. О.; Сторож, Людмила Анатоліївниа; Tomkiv, R. O.; Storozh, L. A. |
| Article | 23-Abr-2009 | 15-Mar-2016 | Перспективні джерела молочної сировини для десертної продукції | Афанасьєва, Ю. В. |