Buscar por Materia 637.247
Mostrando resultados 1 a 6 de 6
| Tipo | Fecha de publicación | Date of entry | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|---|
| Article | 17-nov-2016 | 24-mar-2017 | Амінокислотний склад молочно-білкових копреципітатів | Гніцевич, В. А.; Дейниченко, Л. Г.; Gnitsevych, V. A.; Deinychenko, L. G. |
| Master Thesis | dic-2024 | 4-ene-2025 | Використання біоактивних фосфопептидів у ферментованому напої з маслянки з проєктуванням цеху масла вершкового | Томків, Роман Омелянович; Tomkiv, Roman |
| Conference Abstract | 11-dic-2024 | 24-ene-2025 | Гель-фільтрація білків маслянки | Сторож, С. І.; Юкало, Володимир Глібович; Storozh, S.; Yukalo, V. |
| Master Thesis | 2025 | 4-ene-2026 | Дослідження білкового складу маслянки з проєктуванням цеху виробництва вершкового масла | Клим, Лілія Володимирівна; Klym, Liliia |
| Conference Abstract | 11-dic-2024 | 24-ene-2025 | Збагачення кисломолочного напою біоактивними казеїновими фосфопептидами | Томків, Р. О.; Сторож, Людмила Анатоліївниа; Tomkiv, R. O.; Storozh, L. A. |
| Article | 23-abr-2009 | 15-mar-2016 | Перспективні джерела молочної сировини для десертної продукції | Афанасьєва, Ю. В. |