Перегляд зібрання за групою - Теми соус
Результати від 1 до 6 із 6
| Тип | Дата випуску | Дата внесення | Назва | Автор(и) |
|---|---|---|---|---|
| Article | 23-кві-2015 | 26-лют-2016 | Класифікація соусів | Тимощук, Н.; Tymoschuk, N. |
| Conference Abstract | 25-кві-2019 | 18-чер-2019 | Комплексне перероблення плодоовочевої сировини | Мауніа, Жабран; Maunia, Zhabran |
| Article | 24-кві-2014 | 27-лют-2016 | Незамінні додаткові компоненти страв - соуси | Гуща, Г.; Hushcha, H. |
| Thesis | лют-2017 | 21-лют-2017 | Розробка нового виду консервованих соусів з використанням середземноморських, субтропічних і тропічних фруктів | Пастух, Олеся Володимирівна; Pastukh, Olesia |
| Thesis | 24-чер-2014 | 23-чер-2014 | Розробка рецептури нового виду соусу з традиційних видів сировини | Гуща, Галина Анатоліївна; Hushcha, Halyna |
| Article | 20-кві-2016 | 29-тра-2016 | Розробка фруктового соусу для маринування м’яса та м’ясних блюд | Пастух, О. В. |