Browsing by Subject соус
Showing results 1 to 6 of 6
| Type | Issue Date | Date of entry | Title | Author(s) |
|---|---|---|---|---|
| Article | 23-Apr-2015 | 26-Feb-2016 | Класифікація соусів | Тимощук, Н.; Tymoschuk, N. |
| Conference Abstract | 25-Apr-2019 | 18-Jun-2019 | Комплексне перероблення плодоовочевої сировини | Мауніа, Жабран; Maunia, Zhabran |
| Article | 24-Apr-2014 | 27-Feb-2016 | Незамінні додаткові компоненти страв - соуси | Гуща, Г.; Hushcha, H. |
| Thesis | Feb-2017 | 21-Feb-2017 | Розробка нового виду консервованих соусів з використанням середземноморських, субтропічних і тропічних фруктів | Пастух, Олеся Володимирівна; Pastukh, Olesia |
| Thesis | 24-Jun-2014 | 23-Jun-2014 | Розробка рецептури нового виду соусу з традиційних видів сировини | Гуща, Галина Анатоліївна; Hushcha, Halyna |
| Article | 20-Apr-2016 | 29-May-2016 | Розробка фруктового соусу для маринування м’яса та м’ясних блюд | Пастух, О. В. |