ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя: Перегляд архіву електронних матеріалів

Перегляд зібрання за групою - Теми органолептичні властивості

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:

Результати від 1 до 5 із 5

Тип	Дата випуску	Дата внесення	Назва	Автор(и)
Master Thesis	2025	8-січ-2026	Використання рослини Polygonum aviculare L. у технології пшеничного хліба з проєктуванням хлібопекарського цеху	Смолій, Надія Василівна; Smolii, Nadia
Master Thesis	2019	29-гру-2019	Вплив різних способів розморожування на мікробіологічні показники плодів і овочів	Кадило, Наталія Василівна; Kadylo N.V.
Master Thesis	2019	29-гру-2019	Обґрунтування термінів зберігання плодів і овочів упакованих під вакуумом у плівку	Фечан, Іван Андрійович; Fechan І.A.
Master Thesis	2020	25-гру-2020	Розробка технології молочного соусу із вмістом хріну	Середницький, Олександр Михайлович; Serednytsky, Alexander Mikhailovich
Master Thesis	гру-2024	3-січ-2025	Удосконалення рецептури здобних виробів збагаченням мікробним метаболітом з проектуванням цеху виробництва хлібобулочних виробів	Вербіцька, Вікторія Сергіївна; Verbitska, Viktoriia Serhiivna

Результати від 1 до 5 із 5