Browsing by Subject овочі
Showing results 1 to 6 of 6
| Type | Issue Date | Date of entry | Title | Author(s) |
|---|---|---|---|---|
| Article | 23-Apr-2015 | 26-Feb-2016 | Вміст вітаміну С в овочах родини хрестоцвітних при зберіганні | Фик, І.; Fyk, I. |
| Article | 23-Apr-2015 | 26-Feb-2016 | Вміст нітратів у овочах з відкритого і закритого ґрунтів | Мидло, Б.; Mydlo, B. |
| Article | 23-Apr-2015 | 26-Feb-2016 | Вплив технологічної обробки на вміст нітратів у моркві | Дячун, І.; Djachun, I. |
| Thesis | Feb-2017 | 7-Mar-2017 | Зміни рН і ОВП у плодах і овочах при зберіганні | Сулік, Оксана Петрівна; Sulik, Oksana |
| Master Thesis | 2019 | 29-Dec-2019 | Зміни рН і окисно-відновного потенціалу в овочевих соках при зберіганні | Колихалін, Олександр Андрійович; Kolychalin О.A. |
| Thesis | 24-Jun-2014 | 23-Jun-2014 | Розробка рецептури нового виду соусу з традиційних видів сировини | Гуща, Галина Анатоліївна; Hushcha, Halyna |