Browsing by Subject замішування
Showing results 1 to 10 of 11
| Type | Issue Date | Date of entry | Title | Author(s) |
| Article | 22-Dec-2020 | 1-Apr-2021 | Methods of calculation of the power for dough kneading with the use of blade-free working part | Стадник, Ігор Ярославович; Пилипець, Оксана Михайлівна; Пилипець, Михайло Ількович; Піддубний, Володимир; Коломієць, Олена; Stadnik, Igor; Pylypets, Oksana; Pylypets, Mykhailo; Poddubny, Volodymyr; Kolomiiets, Olena |
| Article | 19-Apr-2022 | 23-Dec-2022 | Rationale for dosing and mixing germinated flax seeds with wheat flour | Краєвська, Світлана Петрівна; Піддубний, Володимир Антонович; Форостяна, Нінель Петрівна; Стадник, Ігор Ярославович; Паньків, Юлія Юрівна; Krayevska, Svitlana; Piddubnyi, Volodymyr; Forostyana, Ninel; Stadnyk, Igor; Pankiv, Yuliya |
| Conference Abstract | 25-Apr-2019 | 18-Jun-2019 | Визначення геометричних параметрів змішувача | Паньків, Ю.; Pankiv, Yu. |
| Article | 24-Apr-2014 | 27-Feb-2016 | Вплив механічної дії на тісто при замішуванні на вилковій тістомісильній машині марки IBIS MW 300 | Хом’як, О.; Khomiak, O. |
| Master Thesis | Dec-2020 | 28-Dec-2020 | Модернізація тістомісильної машини Diosna 240Е з дослідженням роботи розвантажувального вузла | Дубовий, Руслан Ігорович; Dubovyi, Ruslan Igorovych |
| Bachelor Thesis | 2024 | 31-Jul-2024 | Розрахунок машини для замішування тіста марки Г4-МТМ-330-01 та розроблення технічних заходів з ремонту механізму приводу робочих органів | Федорчук, Максим Віталійович; Fedorchuk Maksym |
| Master Thesis | 2021 | 31-Dec-2021 | Розроблення рецептури і приготування рідкої опари з використанням соку червоного буряка | Сташевський, Станіслав Володимирович; Stashevskyi, Stanislav |
| Other | 28-Aug-2014 | 28-Aug-2014 | Технічне переоснащення пекарні ПП "Хлібодар" з модернізацією вилкової тістомісильної машини марки IBIS MW 300 та дослідженням впливу конструктивних особливостей місильних робочих органів на якісні характеристики тіста | Хом’як, Олег Сергійович; Khomyak, Oleg |
| Master Thesis | Dec-2023 | 24-Jan-2024 | Удосконалення конструктивних параметрів валка у вузлі ділильно-розкочувальних машин | Саварин, Владислав Ігорович |
| Master Thesis | 2021 | 30-Dec-2021 | Удосконалення технології приготування рідкої опари | Василишин, Людмила Василівна; Vasylyshyn, Liudmyla |
