Результати від 21 до 33 із 33
< назад
Тип | Дата випуску | Дата внесення | Назва | Автор(и) |
Article | лис-2018 | 21-гру-2018 | Молекулярно-масовий розподіл казеїнових фосфопептидів | Юкало, Володимир Глібович; Сторож, Людмила Анатоліївна; Карпик, Галина Вікторівна |
Conference Abstract | 10-жов-2019 | 15-лис-2019 | Осадження казеїну з коров’ячого молока різними кислотами | Сторож, Людмила Анатоліївна; Гунчак, Марія; Storozh, Liudmyla; Hunchak, Mariia |
Conference Abstract | 20-тра-2021 | 23-чер-2021 | Особливості біобезпечної утилізації побутових стоків молочних виробництв | Швед, Ольга Василівна; Вічко, Олена Іванівна; Швед, Олекса Мирославович; Лубенець, Віра Ільківна; Сторож, Людмила Анатоліївна; Shved, O. V.; Vichko, O. I.; Shved, O. M.; Lubenets, V. I.; Storozh, L. A. |
Article | 2017 | 21-січ-2018 | Отримання біоактивних казеїнових фосфопептидів з використанням різних розчинників | Юкало, Володимир Глібович; Yukalo, Volodymyr; Сторож, Людмила Анатоліївна; Storozh, Liudmyla |
Article | 2017 | 21-січ-2018 | Отримання казеїнових фосфопептидів за дії протеолітичних систем лактококів | Юкало, Володимир Глібович; Yukalo, Volodymyr; Сторож, Людмила Анатоліївна; Storozh, Liudmyla |
Conference Abstract | 14-тра-2020 | 3-чер-2020 | Отримання сироваткових гідролізатів в умовах збереження природних біоактивних пептидів | Юкало, Володимир Глібович; Дацишин, Катерина Євгенівна; Сторож, Людмила Анатоліївна; Крупа, Ольга Миколаївна; Yukalo, V.; Datsyshyn, K.; Storozh, L.; Krupa, O. |
Conference Abstract | 6-гру-2023 | 21-січ-2024 | Пажитник як смако-ароматична добавка для розсільних сирів | Цибіна, О. А.; Сторож, Людмила Анатоліївна; Tsybina, O. A.; Storozh, L. A. |
Learning Object | лис-2016 | 22-чер-2017 | Програма та методичні вказівки щодо проходження фахової практики для студентів спеціальності 181 «Харчові виробництва» | Рибак, Ольга Миколаївна; Rybak, Olga; Сторож, Людмила Анатоліївна; Storosh, Ludmyla |
Conference Abstract | 28-вер-2023 | 21-лис-2023 | Розроблення йогурту з алое вера та медом | Сторож, Людмила Анатоліївна; Назарко, Ірина Степанівна; Фігуш, Г. В.; Storozh, L.; Nazarko, I.; Figush, G. |
Proceedings Book | 2024 | 1-лип-2024 | Розроблення кисломолочного напою з алое вера | Сторож, Людмила Анатоліївна; Назарко, Ірина Степанівна |
Conference Abstract | 10-жов-2019 | 15-лис-2019 | Рідкий молокозсідальний препарат для виробництва традиційних карпатських м’яких сирів | Юкало, Володимир Глібович; Сторож, Людмила Анатоліївна; Кушнірук, Наталія; Самуляк, Петро; Yukalo, Volodymyr; Storozh, Liudmyla; Kushniruk, Nataliia; Samulyak, Petro |
Other | 25-кві-2014 | 24-вер-2014 | Спосіб виділення фосфопептидів із казеїну коров’ячого молока | Рибак, Ольга Миколаївна; Сторож, Людмила Анатоліївна; Юкало, Володимир Глібович; Rybak, Olha Mykolaivna; Yukalo, Volodymyr Hlibovych; Рыбак, Ольга Николаевна; Юкало, Владимир Глебович |
Conference Abstract | 22-вер-2022 | 19-жов-2022 | Умови для напівпрепаративного електрофорезу протеїнів молока | Юкало, Володимир Глібович; Дацишин, Катерина Євгенівна; Крупа, Ольга Миколаївна; Сторож, Людмила Анатоліївна; Yukalo, V.; Datsyshyn, K.; Krupa, O.; Storozh, L. |