Browsing by Author Сторож, С. І.
Showing results 1 to 4 of 4
| Typ | Data wydania | Date wejścia | Tytuł | Autor(zy) |
|---|---|---|---|---|
| Conference Abstract | 25-wrz-2025 | 28-paź-2025 | Аналіз, виділення і використання основних білків молока в харчових технологіях | Юкало, Володимир Глібович; Сторож, Людмила Анатоліївна; Дацишин, К. Є.; Крупа, Ольга Ммиколаївна; Сторож, С. І.; Yukalo, V.; Storozh, L.; Datsyshyn, K.; Krupa, O.; Storozh, S. |
| Conference Abstract | 28-wrz-2023 | 21-lis-2023 | Біологічна активність ϰ-казеїну і продуктів його протеолізу | Юкало, Володимир Глібович; Сторож, С. І.; Yukalo, V.; Storozh, S. |
| Conference Abstract | 24-maj-2023 | 19-lip-2023 | Вимоги до води, що використовується при виробництві сирів | Сторож, Людмила Анатоліївна; Цибіна, О. А.; Сторож, С. І.; Storozh, L. A.; Tsybina, O. A.; Storozh, S. I. |
| Conference Abstract | 11-gru-2024 | 24-sty-2025 | Гель-фільтрація білків маслянки | Сторож, С. І.; Юкало, Володимир Глібович; Storozh, S.; Yukalo, V. |