Please use this identifier to cite or link to this item: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/23990
Title: Технічне переоснащення пекарні на ПП „Віфіль” з модернізацією хлібопекарської печі марки ППП 2.1.50.221 та дослідженням теплообміну у пекарській камері при випіканні череневих сортів хліба
Other Titles: Bakery at PC ”Vifil” retooling including the bakery oven PPP 2.1.50.221 retrofit and study of heat exchange in bakery chamber at oven-bottom bread making
Authors: Бочков, Петро Вікторович
Bibliographic description (Ukraine): Бочков П.В. Технічне переоснащення пекарні на ПП „Віфіль” з модернізацією хлібопекарської печі марки ППП 2.1.50.221 та дослідженням теплообміну у пекарській камері при випіканні череневих сортів хліба: автореферат дипломної роботи магістра за спеціальністю „133 — галузеве машинобудування“/ П. В. Бочков . — Тернопіль: ТНТУ, 218. — 6 с.
Issue Date: 19-Feb-2018
Submitted date: 19-Feb-2018
Supervisor: Ворощук, Віктор Ярославович
Keywords: 133
галузеве машинобудування
Abstract: В дипломній роботі розроблено заходи з технічного переоснащення пекарні на ПП „Віфіль”, виконано дослідження впливу впливу витрати газу на температури основних учасників процесу випікання у печі марки ППП 2.1.50.221, запропоновано заходи з модернізації печі марки ППП 2.1.50.221.
URI: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/23990
Content type: Master Thesis
Appears in Collections:133 — галузеве машинобудування

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
автореферат-Бочков.pdf133,09 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

Admin Tools