Please use this identifier to cite or link to this item: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/22625

Title: Очищення молочної сироватки як спосіб зменшення забруднення навколишнього середовища відходами молочного виробництва
Authors: Кравець, Олег Ігорович
Шинкарик, Марія Миколаївна
Bibliographic description (Ukraine): Кравець О.І. Очищення молочної сироватки як спосіб зменшення забруднення навколишнього середовища відходами молочного виробництва / О.І. Кравець, М.М. Шинкарик // II Міжнародна науково-практична конференція «Інноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в умовах сучасності» 5-7 верес. 2017.: матеріали – К.: – 2017. – С. 61-62.
Issue Date: Sep-2017
Date of entry: 12-Dec-2017
Publisher: ХДУХТ
Country (code): UA
Place of the edition/event: Київ
Keywords: очистка молочної сироватки
відходи
зменшення забруднення навколишнього середовища
молочна сироватка
очистка
Number of pages: 2
Page range: 61-62
Abstract: Враховуючи те, що сильна забруднююча дія сироватки спричинена вмістом органічних речовин, можна припустити, що зменшити рівень забруднення навколишнього середовища можна шляхом застосування процесу очистки сироватки від дисперсних частинок білка.
Description: Відділення білка із сироватки перед її потраплянням у стічні води покращить умови їх подальшої очистки, адже традиційним способом очистка рідких відходів є аеробна технологія, яка ефективна лише при умові низької концентрації органічних речовин.
URI: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/22625
Copyright owner: © Кравець О.І., Шинкарик М.М., 2017
Content type: Conference Abstract
Appears in Collections:Наукові публікації працівників кафедри обладнання харчових технологій

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
zbirn 1.pdf95,86 kBAdobe PDFView/Open
zbirn_61-62.pdf145 kBAdobe PDFView/Open
zbirn_61-62.djvu17,99 kBDjVuView/Open
zbirn_61-62__COVER.png366,06 kBimage/pngView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

Admin Tools