Link lub cytat.
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6492
| Tytuł: | Перетравлюваність білків бринзи з частковою заміною хлориду натрію хлоридом калію |
| Inne tytuły: | Digestibility of proteins brynza cheese with a partial replacement of sodium chloride potassium chloride |
| Authors: | Скульська, І. В. Цісарик, О. Й. Skulska, I. V. Tsisaryk, O. Y. |
| Akcesoria: | Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького, Україна |
| Cytat: | Скульська І. В. Перетравлюваність білків бринзи з частковою заміною хлориду натрію хлоридом калію / І. В. Скульська, О. Й. Цісарик // Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 8-9 жовтня 2015 р. — Т. : ТНТУ, 2015 — С. 143-144. — (Секція харчова хімія і біотехнологія). |
| Bibliographic description: | Skulska I. V., Tsisaryk O. Y. (2015) Peretravliuvanist bilkiv brynzy z chastkovoiu zaminoiu khlorydu natriiu khlorydom kaliiu [Digestibility of proteins brynza cheese with a partial replacement of sodium chloride potassium chloride]. Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" (Tern., 8-9 October 2015), pp. 143-144 [in Ukrainian]. |
| Część publikacji: | Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" |
| Data wydania: | 8-paź-2015 |
| Date of entry: | 21-gru-2015 |
| Wydawca: | ТНТУ TNTU |
| Place edycja: | Україна, Тернопіль Ukraine, Ternopil |
| Zakresu czasowego: | 8-9 жовтня 2015 р. 8-9 October 2015 |
| UDC: | 637.354.8 |
| Zakres stron: | 143-144 |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6492 |
| Właściciel praw autorskich: | © Вид-во ТНТУ імені Івана Пулюя, 2015 |
| Typ zawartości: | Article |
| Występuje w kolekcjach: | Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2015) |
Pliki tej pozycji:
| Plik | Opis | Wielkość | Format | |
|---|---|---|---|---|
| FSI_2015_Skulska_I_V-Digestibility_of_proteins_143-144.pdf | 348,11 kB | Adobe PDF | Przeglądanie/Otwarcie | |
| FSI_2015_Skulska_I_V-Digestibility_of_proteins_143-144.djvu | 26,77 kB | DjVu | Przeglądanie/Otwarcie | |
| FSI_2015_Skulska_I_V-Digestibility_of_proteins_143-144__COVER.png | 520,79 kB | image/png | Przeglądanie/Otwarcie |
Pozycje DSpace są chronione prawami autorskimi