Använd denna länk för att citera eller länka till detta dokument:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/54096| Titel: | Розроблення конструкції та заходів з технічного обслуговування циліндрично-конічного танка для бродіння пива і квасу об’ємом 54 м³ |
| Övriga titlar: | Development of the design and maintenance measures for a cylindro-conical tank for beer and kvass fermentation with a volume of 54 m³ |
| Författare: | Кожушко, Віталій Степанович |
| Affiliation: | ТНТУ |
| Bibliographic reference (2015): | Кожушко В.С. Розроблення конструкції та заходів з технічного обслуговування циліндрично-конічного танка для бродіння пива і квасу об’ємом 54 м³ : робота на здобуття кваліфікаційного ступеня бакалавра : спец. 133 - галузеве машинобудування / наук. кер. Т.М. Вітенько. Тернопіль : Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2026. 81 с. |
| Utgivningsdatum: | jun-2026 |
| Date of entry: | 10-sep-2026 |
| Utgivare: | ТНТУ |
| Country (code): | UA |
| Place of the edition/event: | ТНТУ |
| Supervisor: | Вітенько, Тетяна Миколаївна |
| UDC: | 637 |
| Nyckelord: | бродіння монтаж |
| Page range: | 81 |
| Sammanfattning: | У цій роботі розглядається технологічне обладнання пивоварної галузі, а саме циліндрично-конічний танк (ЦКТ) робочою місткістю 54 м³, що працює під надлишковим тиском до 0,15 МПа. Предметом цієї роботи є конструктивні параметри, технологія монтажу, система технічного обслуговування та регламент планово-попереджувальних ремонтів зазначеного апарата. |
| Beskrivning: | У загально-технічній частині обґрунтовано актуальність впровадження великогабаритних ЦКТ для інтенсифікації бродильних процесів. Проведено детальний аналіз будови та принципу дії апарата, описано фізико-хімічні основи У технологічній частині розроблено повний цикл монтажних робіт. Детально описано технологію аргонодугового зварювання (метод 141 згідно з ISO 4063) із використанням вольфрамових електродів марки WT20. Сформовано комплексну систему технічного обслуговування, яка базується на стратегії планово-попереджувального ремонту (ППР). Розроблено дефектовочну карту типових несправностей ЦКТ (корозія швів, порушення герметичності люків, кавітаційний знос арматури) та запропоновано методи їх усунення. Окремо розраховано режими санітарної обробки в системі CIP з використанням лужних та кислотних розчинів. У конструкторській частині виконано перевірочні та проєктні розрахунки елементів танка на міцність і стійкість відповідно до чинних норм (ДСТУ/ISO). Розраховано товщини стінок циліндра, конуса та торосферичної кришки. |
| Content: | 1. Загально-технічна частина 2 Технологічна частина 3 Конструкторська частина 4 Безпека життєдіяльності та основи охорони праці Висновки |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/54096 |
| Copyright owner: | © Кожушко В.С., 2026 |
| References (Ukraine): | ДСТУ 7505:2014. Поковки сталеві штамповані. Допуски, припуски та кувальні напуски. Київ : Мінекономрозвитку України, 2015. 54 с. ДСТУ EN 13445-3:2015. Посудини, що працюють під тиском, без вогневого підведення тепла. Частина 3. Проєктування (EN 13445-3:2014, IDT). Київ : ДП «УкрНДНЦ», 2016. 842 с. ДСТУ EN ISO 14175:2014. Матеріали зварювальні. Гази та газові суміші для плавкого зварювання і споріднених процесів. Київ : Мінекономрозвитку України, 2015. 18 с. ДСТУ EN ISO 17635:2014. Неруйнівний контроль зварних з'єднань. Загальні правила щодо металевих матеріалів. Київ : Мінекономрозвитку України, 2015. 26 с. ДСТУ ISO 228-1:2015. Різьби трубні, що не забезпечують герметичність з'єднання. Частина 1. Розміри, допуски і позначення. Київ : ДП «УкрНДНЦ», 2015. 20 с. ДСТУ ISO 4063:2012. Зварювання та споріднені процеси. Перелік та умовні позначення процесів. Київ : Мінекономрозвитку України,2013.22с. Мелетєв А. Є., Власенко В. В. Обладнання підприємств бродильної промисловості. Вінниця : ВНТУ, 2016. 310 с. Планово-попереджувальний ремонт обладнання підприємств харчової промисловості : довідник / уклад. О. І. Петренко. Львів : Новий Світ-2000, 2021. 224 с. Правила охорони праці під час експлуатації обладнання, що працює під тиском : НПАОП 0.00-1.81-18 : затв. наказом Мінсоцполітики України від 05.03.2018 № 333. Київ : Основа, 2018. 56 с Руденко П. О. Проектування технологічних процесів у машинобудуванні : навч. посібник. Київ : Вища школа, 1993. 414 с. Соколов В. Н. Сучасні методи розрахунку на міцність хімічного та харчового обладнання. Дніпро : НМетАУ, 2020. 198 с. Технічний регламент обладнання, що працює під тиском : затв. постановою Кабінету Міністрів України від 16 січ. 2019 р. № 27. Київ, 2019. 24 с. DIN 11851:2013-02. Fittings for the food and chemical industries – Stainless steel screwed pipe connections – Design and dimensions. Berlin : Beuth Verlag, 2013. 16 p. DIN 32676:2009-05. Fittings for the food, chemical and pharmaceutical industry – Clamp connections for stainless steel tubes. Berlin : Beuth Verlag, 2009. 18 p. EHEDG Guidelines Doc 8. Hygienic Design of Closed Equipment for the Processing of Liquid Food. European Hygienic Engineering & Design Group, 2018. 32 p. ISO 16528-1:2007. Boilers and pressure vessels. Part 1: Performance requirements. Geneva : ISO, 2007. 13 p |
| Content type: | Bachelor Thesis |
| Samling: | 133 — Галузеве машинобудування (бакалаври) |
Fulltext och övriga filer i denna post:
| Fil | Beskrivning | Storlek | Format | |
|---|---|---|---|---|
| КРБ Кожушко МО-41.pdf | 2,13 MB | Adobe PDF | Visa/Öppna |
Materialet i DSpace är upphovsrättsligt skyddat och får ej användas i kommersiellt syfte!
Administrativa verktyg