Použijte tento identifikátor k citaci nebo jako odkaz na tento záznam:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/51401| Název: | Розроблення та обгрунтування інноваційної конструкції безлопатевої тістомісильної машини з використанням технологій швидкого прототипування (комплексна тема) |
| Autoři: | Жуковський, Арсен Віталійович Кірічек, Владислав Андрійович |
| Affiliation: | ТНТУ |
| Bibliographic description (Ukraine): | Жуковський А.В., Кірічек В.А. Розроблення та обгрунтування інноваційної конструкції безлопатевої тістомісильної машини з використанням технологій швидкого прототипування (комплексна тема) : кваліфікаційна робота на здобуття освітнього ступеня магістр за спеціальністю „133 — галузеве машинобудування“ / А.В. Жуковський, В.А.Кірічек — Тернопіль: ТНТУ, 2025. — 180 с. |
| Datum vydání: | pro-2025 |
| Submitted date: | pro-2025 |
| Date of entry: | 20-led-2026 |
| Nakladatel: | ТНТУ |
| Country (code): | UA |
| Place of the edition/event: | ТНТУ |
| Supervisor: | Стадник, Ігор Ярославовоич |
| UDC: | 637 |
| Klíčová slova: | 133 галузеве машинобудування моделювання адитивні технології |
| Abstrakt: | В даній роботі було проведено використання адитивних технологій у використанні для швидкого прототипування (rapid prototyping) складних і функціональних деталей спроектованої тістомісильної машини. З огляду на специфічні особливості констуктивних деталей машини, вибрано оптимальні режими друку. Це дозволило покращити якість деталей, значно скоротити час її обробку. За рахунок простого прототипування виготовлено на 3Д друці збірну конструкцію машини. |
| Popis: | Проведено математичне та фізичне моделювання стадій замісу тіста робочим органом. Визначено основні критичні моменти робочих процесів при змішуванні компонентів у робочій камері машини. Встановлено «мертві» зони та побудовано графіки деформаційних впливів тіста на конструкцію багатогранної камери та барабана. |
| Content: | Анотація 2 Зміст 8 Вступ 12 РОЗДІЛ 1. ЛІТЕРАТУРНИЙ ОГЛЯД ЗА ТЕМОЮ РОБОТИ ТА ЗАДАЧІ ДОСЛІДЖЕНЬ 14 1.1. Сутність та історія розвитку на основі адитивного виробництва 14 1.2. Адитивне виробництво у контексті технологічної трансформації та його економічне значення 19 1.2.1. Фотополімерні методи адитивного виробництва: Стереолітографія (SLA) 23 1.2.2. Технологія Laser-aided Direct Metal Tooling (DMT) 28 1.2.3. Переваги та обмеження адитивного виробництва (АВ) 30 1.3. Області використання адитивного виробництва (АВ) 33 1.3.1. Вибір матеріалів для адитивного виробництва 35 1.4. Шляхи конструювання та технологія проєктування вузлів і деталей машини 37 1.4.1. Аналіз конструкцій тістомісильних машин та обґрунтування інноваційного підходу 37 1.4.2. Концептуальні засади "цифрового" виробництва та адитивні технології у контексті модернізації харчового обладнання 40 1.4.3. Інтеграція принципів АМ у конструювання вузлів тістомісильної машини 42 Висновки до розділу 1 45 РОЗДІЛ 2 МЕТОДИКА ВИГОТОВЛЕННЯ ДЕТАЛЕЙ МЕТОДОМ 3D ДРУКУ 47 2.1. Особливості та доцільність застосування технології FDM для виготовлення дослідних деталей 47 2.1.1. Класифікація та причини виникнення технологічних похибок FDM-друку 49 2.2. Етапи та алгоритм виготовлення деталей методом 3D-друку 51 2.2.1. Застосування 3D-друку у приладобудуванні: від прототипування до функціональних компонентів 55 2.3. Класифікація та технічні характеристики обладнання для 3D-друку 57 2.4. Програмне забезпечення у процесі 3D-друку 64 Висновки до розділу 2 67 РОЗДІЛ 3. МЕТОДИКА ПРОВЕДЕННЯ ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНИХ ДОСЛІДЖЕНЬ ПАРАМЕТРІВ ЯКОСТІ 3D ДРУКУВАННЯ ДЕТАЛЕЙ 69 3.1. Параметри якості деталей, виготовлених 3D друком 70 3.2. Методика визначення параметрів якості поверхневого шару деталей 72 3.3. Методика контролю розмірних параметрів деталей, що виготовлені 3D друком 76 3.4. Методика обробки результатів експериментальних досліджень 77 Висновки до розділу 3 81 РОЗДІЛ 4. ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНЕ ДОСЛІДЖЕННЯ ПАРАМЕТРІВ ЯКОСТІ 3D ДРУКУ ТА ЇХ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ НАДІЙНОСТІ РОБОТИ ЗІБРАНОЇ КОНСТРУКЦІЇ МОДЕЛІ 83 4.1. Властивості досліджуваного середовища (тісто) та розрахунок навантажень 83 4.1.1. Фізико-механічні властивості досліджуваного середовища 88 (тістової маси) 88 4.2. Оптимізація параметрів 3D-друку критичного елемента (пластифікатора) методом аналізу єрархій (МАІ) 91 4.2.1. Постановка адачі та визначення критичного елемента 92 4.2.2. Формалізація задачі Методом Аналізу Ієрархій (МАІ) 94 4.2.3. Аналіз оптимізації 3D-друку для бокових тінок 96 4.2.4. Аналіз оптимізації 3D-друку для задньої стінки моделі 101 4.3. Вплив технологічних режимів 3D друку на геометричну точність деталей 104 4.3.1. Планування експерименту та виготовлення дослідної партії деталей 106 4.3.2. Методика вимірювання та планування багатофакторного експерименту 108 4.3.3. Розрахунок параметрів кодування та результати експериментальних вимірювань 110 4.4. Оновлені результати експериментальних вимірювань та перерахунок моделей 112 4.5. Графічний аналіз залежності геометричних параметрів 115 4.6. Аналіз 3D-друку та оптимізація параметрів при проєктуванні тістомісильної машини 120 Висновки до розділу 4 123 РОЗДІЛ 5. ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНО-РОЗРАХУНКОВЕ ОБҐРУНТУВАННЯ КОНСТРУКЦІЇ ТІСТОМІСА 125 5.1. Аналіз розрахункової моделі "Робочий орган" 125 5.2. Розрахунок вала 128 5.2.1. Перевірочний розрахунок вала 131 5.2.2. Загальний розрахунку вала 135 5.3. Розрахунок та підбір підшипників кочення 136 5.3.1. Розрахунок шпоночного з'єднання 140 5.4. Моделювання навантажень на робочий орган 142 5.4.1. Розрахунок робочого органу 147 5.5. Забезпечення монтажу та герметичності корпусу камери 149 5.5.1. Проведення кінцево-елементного аналізу (FEA) робочої камери при моделюванні навантаження 150 5.5.2. Результатом гідродинамічного моделювання (CFD) 154 5.5.3. Результатом гідродинамічного моделювання (CFD) при утворенні маси тіста 157 5.5.4. Графіки залежність ітерацій моделювання у процесі замісу тіста 159 Висновки до розділу 5 164 РОЗДІЛ 6. ОХОРОНА ПРАЦІ ТА БЕЗПЕКА У НАДЗВИЧАЙНИХ СИТУАЦІЯХ 165 6.1. Охорона праці 165 6.1.1. Аналіз виробничого травматизму. 165 6.1.2. Заходи щодо техніки безпеки і промислової санітарії. 166 6.2. Розроблення заходів захисту роботи від повеней. 169 Висновки до розділу 6 173 ВИСНОВКИ 174 СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 176 |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/51401 |
| Copyright owner: | © Жуковський А.В., Кірічек В.А., 2025 |
| References (Ukraine): | Андрощук Г.О. 3D-друк в епоху інноваційних технологій: проблеми регулювання / Г.О. Ан дрощук, Я.В. Копил // Інтелектуальна власність в Україні. — 2016. — № 5. — С. 17–26. Stadnyk I., V Piddubnyi, Mykhailyshyn, Petrychenko, V. Fedoriv, V.Kaspru (2021) The influence of rheology and design of modelling rolls on the flow and specific gravity during dough rolling and injection. Journal of Advanced Manufacturing System. Vol. 22, No. 01. 35-48.shttps://doi.org/10.1142/S021 Wohlers T. Wohlers report 2014: Additive manu fac turing and 3D-printing state of the industry: Annual world-wide progress report, Wohlers Associates, 2014. — 276 p. Адитивні технології: перспективи і проблеми 3D-друку (ІІ частина) / Андрощук Г. О. // Рецензований журнал «Наука, технології, іновації» №2 2017 рік – С.29-36 Яригін В.А. Аналіз параметрів, що впливають на якість 3d друку / В.А Яригін., С.П. Вислоух // Materialsof the 20th International Scientificand Technical Seminar “Мodern questions of production an drepairin industry and in transport”, March 23-29, 2020, Kosice, Tbilisi, Georgia. – С. 180-183. Чонка Е.Я. Аналіз точності формування поверхонь деталей виготовлених на 3d-принтері / Е. Я Чонка, В.С. Антонюк // Збірник праць ХV Науково-практичної конференції студентів, аспірантів та молодих вчених «Ефективність інженерних рішень у приладобудуванні» 10-11 грудня 2019 року – К.: ПБФ, КПІ ім. Ігоря Сікорського. Центр учбової літератури. – 2019. – С. 197 200. Переваги ПЗ СreoParametric // [Електронний ресурс] –режим доступу: https://www.ptc.com/ru/products/cad/creo Яригін В.А. Про сучасні методи та засоби моделювання / В.А. Яригін, С.П. Вислоух// Збірник праць ХV Науково-практичної конференція студентів, аспірантів та молодих вчених «Ефективність інженерних рішень у приладобудуванні» 10-11 грудня 2019 року – К.: ПБФ, КПІ ім. Ігоря Сікорського. Центр учбової літератури. – 2019. – С. 211-213. Документація для встановлення і використання програмного продукту Repetier Host, / Marcus Littwin // repetier.com інформаційний сайт виробника програмного забезпечення Repetier Host – [Електронний ресурс]. – Режим доступу : https://www.repetier.com/documentation/repetier-firmware/z-probing/. Яригін В.А. Методологія покращення характеристик міцності деталі, що виготовлена методом 3d друку // В.А Яригін., С.П Вислоух.// збірник наукових праць Х Всеукраїнської науково-технічної конференції з міжнародною участю Процеси механічної обробки, верстати та інструмент м. Житомир, 6–9 листопада 2019 р. - С. 209-213 83 Шорсткість поверхні // [Електронний ресурс] – режим доступу: https://uk.wikipedia.org/w/index.php? title=%D0% D0%BE A8%D0%BE%D1% 80%D1%81%D1 %82%D0%BA% D1%96%D1 %81% D1%82%D1%8 C_%D0 %BF% %D0% %BD%D1%96&oldid=27033958 Гаврилюк В. Г., Кукляк М. Л. Взаємозамінність, стандартизація і технічні вимірювання. Навчальний посібник для студентів механічних та машинобудівних спеціальностей. — К: УМКВО, 1990. — 210с. Яригін В.А. Особливості отримання прототипів за допомогою 3d друку / В.А Яригін., С.П Вислоух.// Збірник наукових праць ХIII Науково-практична конференція студентів, аспірантів та молодих вчених «Погляд у майбутнє приладобудування», 13-14 травня 2020 р. м. Київ, – К: К.: ПБФ, КПІ ім. Ігоря Сікорського. Центр учбової літератури. – 2020. – С. 139 – 142. Яригін В.А. Дослідження параметрів якості деталей, отриманих шляхом 3d друку / В.А Яригін., С.П Вислоух // Збірник тез всеукраїнської науково практичної on-line конференції здобувачів вищої освіти і молодих учених, присвяченої Дню науки, 11-15 травня 2020 року м.Житомир , – K.:Державний університет «Житомирська політехніка» – С. 125 – 126. Миронова Н.А., Дубровин В.І. Огляд методів аналітичної ієрархії // Інтелектуальні системи ухвалення рішень і проблеми обчислювального інтелекту: Матеріали міжнародної наукової конференції. Том 1. Херсон: ХНТУ, 2009. С. 192-194. 7. Міжнародний стандарт ISO/ASTM 52900 Additive manufacturing – General principles – Terminology. URL: https://www.iso.org/ru/standard/ 74514.html (дата звернення 28.10.2020). Бізюк А.В., Вовк О.В., Ткаченко В.П. Основи наукових досліджень: навч. посібник. Харків: ХНУРЕ, 2019. 180 с. Igor Stadnyk, Volodymyr Piddubnyi, Anna Sabadosh, Mikhailo Mushtruk, Andrii Chahaida, Viktor Fedorov, Khrystyna Kravcheniuk, Svitlana Krasnozhon, Andriy Derkach, Iurii Radchenko. Determination of specific power when mixing components of yeast dough. Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences vol. XX, XXXX, p. XX-XX 1337-0960 https://doi.org/10.5219/XXXX I. Stadnyk, V. Piddubnyi, O. Kolomiiets, A.Chahaida, O.Kravets et. al. (2025). Determining the influence of drum mixer parameters on the change in dough components concentration at the initial mixing stage. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, Vol. 2 No. 11(134), 6–15. Improvement of environmental sustainability of milk processing enterprises / Oleh Kravets, Mariia Shynkaryk, Viktor Kravets // Scientific Journal of TNTU. — Tern.: TNTU, 2024. — Vol 114. — No 2. — P. 111–118. Piddubnyi, V., Stadnyk, I., Kravets, O., Chahaida, A., Hushtan, T., Kahanets-Havrylko, L., Karpovych, I., Tupitska, O., Kostiuk, T., & Rozbytska, T. (2023). Characteristics of mucous-forming polysaccharides extracted from flax seeds. Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences, 2023. Vol. 17, P. 677–693. World Intellectual Property Report Breakthrough Innovation and Economic Growth [electronic resource]. — Access: http://www.wipo.int/edocs/ pubdocs/en/wipo_pub_944_2015.pdf |
| Content type: | Master Thesis |
| Vyskytuje se v kolekcích: | 133 — галузеве машинобудування |
Soubory připojené k záznamu:
| Soubor | Popis | Velikost | Formát | |
|---|---|---|---|---|
| КР_Кірічек_Жуковський.pdf | 4,34 MB | Adobe PDF | Zobrazit/otevřít |
Všechny záznamy v DSpace jsou chráněny autorskými právy, všechna práva vyhrazena.
Nástroje administrátora