Розроблення та дослідження автоматизованої системи управління процесом пивоварінням

Abstract

Розроблена система дозволяє розширення системи шляхом підключення різних нових компонентів, які можуть виконувати додаткові виробничі функції, керувати та контролювати об'єкти та їх параметри. Отриману систему можна легко інтегрувати в структурну систему управління пивоварним підприємством. У цій роботі наведено детальне дослідження варіантів технологічних рішень для впровадження систем автоматизації, а також аналіз існуючих та розроблених систем. Використовуючи програмне забезпечення MATLAB та вбудовані функції Simulink FIS Editor та Fuzzy Logic Toolbox, було розроблено інтелектуальну систему керування пивоварним цехом для забезпечення високоякісного виробництва пива. The developed system allows for expansion of the system by connecting various new components that can perform additional production functions, manage and control objects and their parameters. The resulting system can be easily integrated into the structural management system of a brewery. This paper presents a detailed study of technological solution options for implementing automation systems, as well as an analysis of existing and developed systems. Using MATLAB software and the built-in functions of Simulink FIS Editor and Fuzzy Logic Toolbox, an intelligent brewery control system was developed to ensure high-quality beer production.