Застосування модифікованої упаковки для подовження терміну зберігання курячого філе

Пасічний, В. М.; Святненко, Р. С.; Маринін, А. І.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/50189

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Пасічний, В. М.
dc.contributor.author	Святненко, Р. С.
dc.contributor.author	Маринін, А. І.
dc.coverage.temporal	25 – 26 вересня 2025 р.
dc.date.accessioned	2025-10-28T15:46:43Z	-
dc.date.available	2025-10-28T15:46:43Z	-
dc.date.created	2025-09-25
dc.date.issued	2025-09-25
dc.identifier.citation	Пасічний В. М. Застосування модифікованої упаковки для подовження терміну зберігання курячого філе / В. М. Пасічний, Р. С. Святненко, А. І. Маринін // Матеріали Ⅷ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ присвяченої 30-річчю заснування кафедри харчової біотехнології і хімії ТНТУ імені Івана Пулюя, 25 – 26 вересня 2025 р. — Т. : ФОП Паляниця В. А., 2025. — С. 110. — (Безпечність і контроль якості харчових продуктів).
dc.identifier.isbn	978-617-8751-03-6
dc.identifier.uri	http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/50189	-
dc.format.extent	110
dc.language.iso	uk
dc.publisher	ФОП Паляниця В. А.
dc.relation.ispartof	Матеріали Ⅷ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ присвяченої 30-річчю заснування кафедри харчової біотехнології і хімії ТНТУ імені Івана Пулюя, 2025
dc.relation.ispartof	Materials of the 8th International Scientific and Technical Conference “The State and Prospects of Food Science and Industry” dedicated to the 30th anniversary of the founding of the Department of Food Biotechnology and Chemistry at Ivan Pulʼuj Ternopil National Technical University, 2025
dc.title	Застосування модифікованої упаковки для подовження терміну зберігання курячого філе
dc.type	Conference Abstract
dc.rights.holder	© Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2025
dc.rights.holder	© ФОП Паляниця В. А., 2025
dc.coverage.placename	Тернопіль
dc.coverage.placename	Ternopil
dc.format.pages	1
dc.subject.udc	631.53
dc.subject.udc	658.562
dc.relation.references	1. Маринін, А., Пасічний, В., Святненко, Р., Миколів, І., & Майстренко, О. (2025). Застосування модифікованої упаковки для подовження терміну придатності філе з червоного м'яса курчат-бройлерів. Інновації та технології в сфері послуг і харчування, (2 (16)), 70-74.
dc.relation.references	2. Маринін А.І. Шевченко, О. Ю., Пасічний, В. М., Святненко, Р. С. Гармаш Д.В., Бортнічук О.В. (2025). Дослідження ефективності активного пакування для зберігання білого м’яса курчат-бройлерів. Вчені записки ТНУ імені В. І. Вернадського. Серія: Технічні науки. Том 36 (75) № 2. Частина 1. С. 195-199.
dc.relation.referencesen	1. Marynin, A., Pasichnyi, V., Sviatnenko, R., Mykoliv, I., & Maistrenko, O. (2025). Zastosuvannia modyfikovanoi upakovky dlia podovzhennia terminu prydatnosti file z chervonoho miasa kurchat-broileriv. Innovatsii ta tekhnolohii v sferi posluh i kharchuvannia, (2 (16)), 70-74.
dc.relation.referencesen	2. Marynin A.I. Shevchenko, O. Yu., Pasichnyi, V. M., Sviatnenko, R. S. Harmash D.V., Bortnichuk O.V. (2025). Doslidzhennia efektyvnosti aktyvnoho pakuvannia dlia zberihannia biloho miasa kurchat-broileriv. Vcheni zapysky TNU imeni V. I. Vernadskoho. Serie: Tekhnichni nauky. V. 36 (75) No 2. Part 1. P. 195-199.
dc.contributor.affiliation	Національний університет харчових технологій, Україна
dc.citation.journalTitle	Матеріали Ⅷ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ присвяченої 30-річчю заснування кафедри харчової біотехнології і хімії ТНТУ імені Івана Пулюя
dc.citation.spage	110
dc.citation.epage	110
dc.citation.conference	Ⅷ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ присвячена 30-річчю заснування кафедри харчової біотехнології і хімії ТНТУ імені Івана Пулюя
dc.identifier.citation2015	Пасічний В. М., Маринін А. І. Застосування модифікованої упаковки для подовження терміну зберігання курячого філе // Матеріали Ⅷ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ присвяченої 30-річчю заснування кафедри харчової біотехнології і хімії ТНТУ імені Івана Пулюя, Тернопіль, 25 – 26 вересня 2025 р. 2025. С. 110.
dc.identifier.citationenAPA	Pasichnyi, V. M., Sviatnenko, R. S., & Marynin, A. I. (2025). Zastosuvannia modyfikovanoi upakovky dlia podovzhennia terminu zberihannia kuriachoho file. Materials of the 8th International Scientific and Technical Conference “The State and Prospects of Food Science and Industry” dedicated to the 30th anniversary of the founding of the Department of Food Biotechnology and Chemistry at Ivan Pulʼuj Ternopil National Technical University, 25 – 26 veresnia 2025 y., Ternopil, 110. [in Ukrainian].
dc.identifier.citationenCHICAGO	Pasichnyi V. M., Sviatnenko R. S., Marynin A. I. (2025) Zastosuvannia modyfikovanoi upakovky dlia podovzhennia terminu zberihannia kuriachoho file. Materials of the 8th International Scientific and Technical Conference “The State and Prospects of Food Science and Industry” dedicated to the 30th anniversary of the founding of the Department of Food Biotechnology and Chemistry at Ivan Pulʼuj Ternopil National Technical University (Tern., 25 – 26 veresnia 2025 y.), pp. 110 [in Ukrainian].
Appears in Collections:	Ⅷ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ присвячена 30-річчю заснування кафедри харчової біотехнології і хімії ТНТУ імені Івана Пулюя (2025)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
ICFSI_2025_Pasichnyi_V_M-Zastosuvannia_modyfikovanoi_110.pdf		274,03 kB	Adobe PDF	View/Open
ICFSI_2025_Pasichnyi_V_M-Zastosuvannia_modyfikovanoi_110__COVER.png		464,21 kB	image/png	View/Open

Show simple item record