1. ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
  2. Матеріали конференцій, семінарів, читань
  3. 2025
  4. Ⅷ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ присвячена 30-річчю заснування кафедри харчової біотехнології і хімії ТНТУ імені Івана Пулюя (2025)
このアイテムの引用には次の識別子を使用してください: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/50172

完全メタデータレコード
DCフィールド値言語
dc.contributor.authorChvaliuk, H. V.
dc.contributor.authorKorniienko, A. Y.
dc.contributor.authorHrubinko, V. V.
dc.coverage.temporal25 – 26 вересня 2025 р.
dc.date.accessioned2025-10-28T15:46:42Z-
dc.date.available2025-10-28T15:46:42Z-
dc.date.created2025-09-25
dc.date.issued2025-09-25
dc.identifier.citationChvaliuk H. V. Promising and scientificly based use of Algae as a food additive / H. V. Chvaliuk, A. Y. Korniienko, V. V. Hrubinko // Materials of the 8th International Scientific and Technical Conference “The State and Prospects of Food Science and Industry” dedicated to the 30th anniversary of the founding of the Department of Food Biotechnology and Chemistry at Ivan Pulʼuj Ternopil National Technical University, 25 – 26 вересня 2025 р. — Tern. : ФОП Паляниця В. А., 2025. — P. 82–83. — (Food chemistry, biochemistry, biotechnology, and functional foods).
dc.identifier.isbn978-617-8751-03-6
dc.identifier.urihttp://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/50172-
dc.format.extent82-83
dc.language.isoen
dc.publisherФОП Паляниця В. А.
dc.relation.ispartofМатеріали Ⅷ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ присвяченої 30-річчю заснування кафедри харчової біотехнології і хімії ТНТУ імені Івана Пулюя, 2025
dc.relation.ispartofMaterials of the 8th International Scientific and Technical Conference “The State and Prospects of Food Science and Industry” dedicated to the 30th anniversary of the founding of the Department of Food Biotechnology and Chemistry at Ivan Pulʼuj Ternopil National Technical University, 2025
dc.relation.urihttps://doi.org/10.1186/s43014-022-00103-2
dc.relation.urihttps://doi.org/10.1007/s11947-025-03758-0
dc.relation.urihttps://doi.org/10.1111/ijfs.16910
dc.titlePromising and scientificly based use of Algae as a food additive
dc.typeConference Abstract
dc.rights.holder© Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2025
dc.rights.holder© ФОП Паляниця В. А., 2025
dc.coverage.placenameТернопіль
dc.coverage.placenameTernopil
dc.format.pages2
dc.subject.udc582.26/27
dc.subject.udc[663.051
dc.subject.udc579.67]
dc.relation.referencesen1. Havryliuk, O. V. Prospects for the Use of Algae as a Source of Biologically Active Substances. Bulletin of Agricultural Science, 2020, No. 3, pp. 45–49. (date of access: 03.09.2025).
dc.relation.referencesen2. Kovalchuk, I. M. Nutritional Value of Algae and Their Application in Food Product Technology. Food Industry, 2019, No. 2, pp. 32–37. (date of access: 03.09.2025).
dc.relation.referencesen3. Melnyk, T. S. Bioactive Components of Algae and Their Effect on the Human Body. Scientific Works of ONAFT, 2021, No. 1, pp. 58–63. (date of access: 03.09.2025).
dc.relation.referencesen4. Sydorenko, L. V. Technological Aspects of Using Algae in Food Products. Food Industry, 2022, No. 4, pp. 21–25. (Accessed: 03.09.2025).
dc.relation.referencesen5. Global seaweed farming and processing in the past 20 years / L. Zhang et al. Food production, processing and nutrition. 2022. Vol. 4, no. 1. URL: https://doi.org/10.1186/s43014-022-00103-2 (date of access: 03.09.2025).
dc.relation.referencesen6. Recent advances in edible seaweeds: ingredients of functional food products, potential applications, and food safety challenges / M. Q. Ali et al. Food and bioprocess technology. 2025. URL: https://doi.org/10.1007/s11947-025-03758-0 (date of access: 03.09.2025).
dc.relation.referencesen7. Seaweed as a sustainable future food source / Z. Chen et al. International journal of food science & technology. 2024. URL: https://doi.org/10.1111/ijfs.16910 (date of access: 03.09.2025).
dc.contributor.affiliationTernopil Volodymyr Hnatiuk National Pedagogical University, Ukraine
dc.citation.journalTitleМатеріали Ⅷ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ присвяченої 30-річчю заснування кафедри харчової біотехнології і хімії ТНТУ імені Івана Пулюя
dc.citation.spage82
dc.citation.epage83
dc.citation.conferenceⅧ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ присвячена 30-річчю заснування кафедри харчової біотехнології і хімії ТНТУ імені Івана Пулюя
dc.identifier.citation2015Chvaliuk H. V., Hrubinko V. V. Promising and scientificly based use of Algae as a food additive // Materials of the 8th International Scientific and Technical Conference “The State and Prospects of Food Science and Industry” dedicated to the 30th anniversary of the founding of the Department of Food Biotechnology and Chemistry at Ivan Pulʼuj Ternopil National Technical University, Ternopil, 25 – 26 вересня 2025 р. 2025. P. 82–83.
dc.identifier.citationenAPAChvaliuk, H. V., Korniienko, A. Y., & Hrubinko, V. V. (2025). Promising and scientificly based use of Algae as a food additive. Materials of the 8th International Scientific and Technical Conference “The State and Prospects of Food Science and Industry” dedicated to the 30th anniversary of the founding of the Department of Food Biotechnology and Chemistry at Ivan Pulʼuj Ternopil National Technical University, 25 – 26 veresnia 2025 y., Ternopil, 82-83..
dc.identifier.citationenCHICAGOChvaliuk H. V., Korniienko A. Y., Hrubinko V. V. (2025) Promising and scientificly based use of Algae as a food additive. Materials of the 8th International Scientific and Technical Conference “The State and Prospects of Food Science and Industry” dedicated to the 30th anniversary of the founding of the Department of Food Biotechnology and Chemistry at Ivan Pulʼuj Ternopil National Technical University (Tern., 25 – 26 veresnia 2025 y.), pp. 82-83.
出現コレクション:Ⅷ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ присвячена 30-річчю заснування кафедри харчової біотехнології і хімії ТНТУ імені Івана Пулюя (2025)

このアイテムのファイル:
ファイル 記述 サイズフォーマット 
ICFSI_2025_Chvaliuk_H_V-Promising_and_scientificly_82-83.pdf481,1 kBAdobe PDF見る/開く
ICFSI_2025_Chvaliuk_H_V-Promising_and_scientificly_82-83__COVER.png450,15 kBimage/png見る/開く
アイテムの簡略レコードを表示する


このリポジトリに保管されているアイテムはすべて著作権により保護されています。