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| Вплив температури оброблення сирного згустку на процес синерезису у технології кисломолочного сиру | 298 |
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| Вплив температури оброблення сирного згустку на процес синерезису у технології кисломолочного сиру | 21 | 34 | 13 | 53 | 3 | 20 | 0 |
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| MNPK_2024_Krupa_O-The_influence_of_curd_treatment_347-348.pdf | 36 |
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