1. ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
  2. Роботи студентів
  3. Бакалавр
  4. 151 — Автоматизація та компʼютерно-інтегровані технології, 174 Автоматизація, комп’ютерно-інтегровані технології та робототехніка (бакалаври)
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/46367
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.advisorШовкун, Олександр Павлович-
dc.contributor.advisorShovkun, Oleksandr-
dc.contributor.authorСмолій, Іван-Мар’ян Степанович-
dc.contributor.authorSmolii, Ivan-Marian-
dc.date.accessioned2024-09-26T18:20:12Z-
dc.date.available2024-09-26T18:20:12Z-
dc.date.issued2024-06-27-
dc.date.submitted2024-06-20-
dc.identifier.citationСмолій І-М.С., Розробка автоматизованої системи керування процесом пастеризації молока.: кваліфікаційна робота бакалавра за спеціальністю «151 — автоматизація та комп’ютерно-інтегровані технології» / І.-М. Смолій. – Тернопіль: ТНТУ, 2024. — 71 с.uk_UA
dc.identifier.urihttp://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/46367-
dc.descriptionРобота виконана на кафедрі автоматизації технологічних процесів і виробництв факультету прикладних інформаційних технологій та електроінженерії Тернопільського національного технічного університету імені Івана Пулюя Міністерства освіти і науки України. Захист відбудеться «27» червня 2024 р. о 9.00год. на засіданні екзаменаційної комісії №23 у Тернопільському національному технічному університеті імені Івана Пулюя.uk_UA
dc.description.abstractВ роботі було проведено аналіз роботи системи керування процесом пастеризації молока з метою оптимізації процесу та економії енернгоресурсів. Було проаналізовано процес ПІД регулювання температурними режимами пастеризації. В результаті було розраховано параметри регулювання за змодельовано процес. В подальшому було розроблено систему керування процесом пастеризації на базі однокристальної ЕОМ Разбері 3. Розроблено систему відображення параметрів. Також додатково було розглянуто можливість застосування такої системи для надвисокотемпературного нагрівання молока з метою пастеризації. Змодельовано процес і обрано параметри регулювання в пакеті Matlab.uk_UA
dc.description.abstractThe paper analyzed the operation of the milk pasteurization control system with the aim of optimizing the process and saving energy resources. The process of PID regulation by temperature regimes of pasteurization was analyzed. As a result, the control parameters for the simulated process were calculated. Later, a control system for the pasteurization process was developed based on a Razberi 3 single-crystal computer. A parameter display system was developed. The possibility of using such a system for ultra-high-temperature heating of milk for the purpose of pasteurization was also additionally considered. The process was simulated and the control parameters were selected in the Matlab package.uk_UA
dc.description.tableofcontentsВСТУП 5 1. АНАЛІТИЧНА ЧАСТИНА 6 1.1 Характеристика процесу пастеризації та дослідження методів регулювання параметрів 6 2 ПРОЄКТНА ЧАСТИНА 17 2.1 Методи пастеризації молока індукційним методом 17 2.2 Установка для індуційної пастеризації молока 18 2.3 Автоматизація процесу пастеризації 23 3 СПЕЦІАЛЬНА ЧАСТИНА 34 3.1 Розробка контролера для надвисокотемпературної обробки молока 34 3.2 Методика аналізу процесу 38 3.3 Конструкція контролера прямого зв'язку 43 4 БЕЗПЕКА ЖИТТЄДІЯЛЬНОСТІ, ОСНОВИ ХОРОНИ ПРАЦІ 51 4.1 Вимоги охорони праці під час роботи з електроустаткуванням 51 4.2 Вимоги безпеки під час виконання робіт 55 4.3 Вимоги безпеки після закінчення робіт з ремонту та обслуговування електроустаткування 58 4.4 Розрахунок захисного заземлення 59 ВИСНОВКИ 66 ПЕРЕЛІК ПОСИЛАНЬ 67uk_UA
dc.format.extent1-71-
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherТернопільський національний технічний університет ім. І. Пулюя, Факультет прикладних інформаційних технологій та електроінженерії, Кафедра автоматизації технологічних процесів і виробництвuk_UA
dc.subjectавтоматизаціяuk_UA
dc.subjectконтролерuk_UA
dc.subjectпастеризаціяuk_UA
dc.subjectнагрівuk_UA
dc.subjectразберіuk_UA
dc.subjectавтоматичний контрольuk_UA
dc.subjectcontrolleruk_UA
dc.subjectpasteurizationuk_UA
dc.subjectheatinguk_UA
dc.subjectautomationuk_UA
dc.subjectdisassemblyuk_UA
dc.subjectautomatic controluk_UA
dc.titleРозробка автоматизованої системи керування процесом пастеризації молокаuk_UA
dc.title.alternativeDevelopment of an automated control system for the milk pasteurization processuk_UA
dc.typeBachelor Thesisuk_UA
dc.rights.holder© Смолій І-М.C. 2024uk_UA
dc.contributor.committeeMemberЗолотий, Роман Захарійович-
dc.contributor.committeeMemberZolotyi, Roman-
dc.coverage.placenameТернопільський національний технічний університет ім. І. Пулюя, Факультет прикладних інформаційних технологій та електроінженерії, Кафедра автоматизації технологічних процесів і виробництв.uk_UA
dc.subject.udc681.5uk_UA
thesis.degree.grantorЕК №23, 2024 р.-
dc.relation.references10. А.Г. Микитишин, М.М. Митник, П.Д. Стухляк, В.В. Пасічник Комп’ютерні мережі. Книга 1. [навчальний посібник] (Лист МОНУ №1/11-8052 від 28.05.12р.) - Львів, "Магнолія 2006", 2013. – 256 с.uk_UA
dc.relation.references11. А.Г. Микитишин, М.М. Митник, П.Д. Стухляк, В.В. Пасічник Комп’ютерні мережі. Книга 2. [навчальний посібник] (Лист МОНУ №1/11-11650 від 16.07.12р.) - Львів, "Магнолія 2006", 2014. – 312 с.uk_UA
dc.relation.references12. Микитишин А.Г., Митник, П.Д. Стухляк. Комплексна безпека інформаційних мережевих систем: навчальний посібник – Тернопіль: Вид-во ТНТУ імені Івана Пулюя, 2016. – 256 с.uk_UA
dc.relation.references13. Микитишин А.Г., Митник М.М., Стухляк П.Д. Телекомунікаційні системи та мережі : навчальний посібник для студентів спеціальності 151 «Автоматизація та комп’ютерно-інтегровані технології» – Тернопіль: Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2017 – 384 с.uk_UA
dc.relation.references14. Козбур І.Р., «Дослідження частотних характеристик неперервних лінійних систем», по курсу «Теорія автоматичного управління», для студентів 3 курсу спеціальності 151 «Автоматизація та комп’ютерно-інтегровані технології» / Авт.: Козбур І.Р., Козбур Г.В. Марущак П.О., Савків В.Б. – Тернопіль: ТНТУ, ФПТ, каф. АВ, – 2022. – с. 16. https://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/39207uk_UA
dc.relation.references15. Козбур І.Р., «Дослідження часових характеристик неперервних лінійних систем», по курсу «Теорія автоматичного управління», для студентів 3 курсу спеціальності 151 «Автоматизація та комп’ютерно-інтегровані технології» / Авт.: Козбур І.Р., Козбур Г.В. Марущак П.О., Савків В.Б. – Тернопіль: ТНТУ, ФПТ, каф. АВ, – 2022. – 19 с. https://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/39206uk_UA
dc.relation.references16. Введення в компютерну графіку та дизайн: Навчальний посібник для студентів спеціальності 174 "Автоматизація, компютерно-інтегровані технології та робототехніка"/Укладачі: О.В. Тотосько, П.Д. Стухляк, А.Г. Микитишин, В.В. Левицький, Р.З. Золотий - Тернопіль: ФОП Паляниця В.А., 2023 - 304с. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/41166.uk_UA
dc.relation.references17. Проектування мікропроцесорних систем керування: навчальний посібник / І.Р. Козбур, П.О. Марущак, В.Р. Медвідь, В.Б. Савків, В.П. Пісьціо. – Тернопіль: Вид-во ТНТУ імені Івана Пулюя, 2022. – 324 с. /(Рекомендовано до друку вченою радою Тернопільського національного технічного університету імені Івана Пулюя протокол № 9 від 4 жовтня 2022 р.uk_UA
dc.relation.references18. Пилипець М. І. Правила заповнення основних форм технологічних документів : навч.-метод. посіб. / Уклад. Пилипець М. І., Ткаченко І. Г., Левкович М. Г., Васильків В. В., Радик Д. Л. Тернопіль : ТДТУ, 2009. 108 с. https://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/42995.uk_UA
dc.relation.references19. Проектування мікропроцесорних систем керування: навчальний посібник / І.Р. Козбур, П.О. Марущак, В.Р. Медвідь, В.Б. Савків, В.П. Пісьціо. – Тернопіль: Вид-во ТНТУ імені Івана Пулюя, 2022. – 324 с. /(Рекомендовано до друку вченою радою Тернопільського національного технічного університету імені Івана Пулюя протокол № 9 від 4 жовтня 2022 р.uk_UA
dc.relation.references20. Савків В.Б., Капаціла Ю.Б., Михайлишин Р.І. Методичні вказівки до виконання кваліфікаційної роботи бакалавра спеціальності 151 «Автоматизація та комп’ютерно-інтегровані технології». Тернопіль.: Видавництво ТНТУ. 2021. 50 с. https://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/35172uk_UA
dc.relation.references21. Автоматизація виробничих процесів. Навчальний посібник для технічних спеціальностей вищих навчальних закладів. / Я.І. Проць, В.Б. Савків, О.К. Шкодзінський, О.Л. Ляшук. Тернопіль: ТНТУ ім. І. Пулюя, 2011. 344 с.uk_UA
dc.relation.references22. Автоматизація виробничих процесів: Навчальний посібник / Я.Проць, О.Данилюк, В.Савків - ТДТУ. 2005. -264с.uk_UA
dc.relation.references23. Автоматизація періодичних технологічних процесів: Типова програма, методичні вказівки, теорія та практика. Лабораторний практикум / Укладачі: Проць Я.І., Данилюк О.А.. Федорів П.С. - Тернопіль: ТДТУ, 2005 -135 с.uk_UA
dc.relation.references24. Платформа .NET та мова програмування C# 8.0: навчальний посібник / Коноваленко І.В., Марущак П.О. – Тернопіль: ФОП Паляниця В. А., 2020 – 320 с. /Рекомендовано до друку Вченою радою Тернопільського національного технічного університету імені Івана Пулюя. Протокол № 10 від 20 жовтня 2020 рокуuk_UA
dc.relation.references25. Безпека в надзвичайних ситуаціях. Методичний посібник для здобувачів освітнього ступеня «магістр» всіх спеціальностей денної та заочної (дистанційної) форм навчання / укл.: Стручок В. С. Тернопіль: ФОП Паляниця В. А., 2022. 156 с.uk_UA
dc.relation.references26. Методичні вказівки для написання розділу «Безпека життєдіяльності, основи охорони праці» в кваліфікаційних роботах здобувачів освітнього рівня ,,бакалавр”. Для студентів всіх форм навчання рівень вищої освіти перший (бакалаврський)/ укл.: О. Я. Гурик , І. Б. Окіпний. – Тернопіль: ТНТУ імені Івана Пулюя, 2021. - 20 с.uk_UA
dc.relation.referencesen1. Alamirew T., Balaji V., Gabbeye N. Comparison of PID controller with model predictive controller for milk pasteurization process. Bulletin of Electrical Engineering and Informatics. 6(1), 2017. р. 24-35.uk_UA
dc.relation.referencesen2. Singgih H. Optimization of PID controler in temperature control system processes pasteurization of milk. American Journal of Engineering Research, 6(9), 2017. р. 175-187.uk_UA
dc.relation.referencesen3. H. C. Deeth. “Heat treatment of milk: extended shelf-life (ESL) and ultra-high temperature (UHT) treatments,” in Encyclopedia of Dairy Sciences, Elsevier, 2022. p. 618–631.uk_UA
dc.relation.referencesen4. H. Deeth. “Improving UHT processing and UHT milk products,” in Improving the Safety and Quality of Milk, Elsevier, 2010. p. 302–329.uk_UA
dc.relation.referencesen5. P. K. Sahoo, M. I. A. Ansari, and A. K. Datta. “Computer-aided design and performance evaluation of an indirect type helical tube ultra-high temperature (UHT) milk sterilizer,” Journal of Food Engineering, vol. 51. no. 1, 2002. p. 13–19.uk_UA
dc.relation.referencesen6. A. Negiz, A. Cinar, J. E. Schlesser, P. Ramanauskas, D. J. Armstrong, and W. Stroup. Automated control of high temperature short time pasteurization. Food Control. vol. 7. no. 6, 1996. p. 309–315.uk_UA
dc.relation.referencesen7. S. Padhee. Controller design for temperature control of heat exchanger system: simulation studies. WSEAS Transactions on Systems and Control. vol. 9. no. 1, 2014. p. 485–491.uk_UA
dc.relation.referencesen8. S. Niamsuwan, P. Kittisupakorn, and I. M. Mujtaba. Predictive control strategy for temperature control for milk pasteurization process. in Computer Aided Chemical Engineering. Elsevier, 2013. p. 109–114.uk_UA
dc.relation.referencesen9. N. Mansour, M. Bin Shams, and H. Ismail. Model predictive controller for a retrofitted heat exchanger temperature control laboratory experiment. Indonesian Journal of Electrical Engineering and Computer Science (IJEECS). vol. 25. no. 2, 2022. p. 857–866.uk_UA
dc.identifier.citationenSmoliy I-M.S., Development of an automated control system for the milk pasteurization process.: bachelor's qualification work in the specialty "151 — automation and computer-integrated technologies" / I.-M. Smoliy – Ternopil: TNTU, 2023. — 71 p.uk_UA
dc.contributor.affiliationТернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюяuk_UA
dc.contributor.affiliationФакультет прикладних інформаційних технологій та електроінженерії (ФПТ)uk_UA
dc.contributor.affiliationКафедра автоматизації технологічних процесів і виробництвuk_UA
dc.citation.spage1-
dc.coverage.countryUAuk_UA
Розташовується у зібраннях:151 — Автоматизація та компʼютерно-інтегровані технології, 174 Автоматизація, комп’ютерно-інтегровані технології та робототехніка (бакалаври)

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Smoliy KA-41.pdfКваліфікаційна робота бакалавра1,67 MBAdobe PDFПереглянути/відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.

Інструменти адміністратора