Empreu aquest identificador per citar o enllaçar aquest ítem:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/46188| Títol: | Розрахунок преса для сиру марки Е8-ОПГ та розроблення технічних заходів з ремонту вузла пресування |
| Altres títols: | Calculation of a cheese press for the brand E8-OPG and development of technical measures for repairing the pressing unitThe qualification work analyzes modern systems for cheese pressing |
| Autor: | Савич, Іван Анатолійович Savych, Ivan |
| Affiliation: | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя |
| Bibliographic description (Ukraine): | Савич І.А. Розрахунок преса для сиру марки Е8-ОПГ та розроблення технічних заходів з ремонту вузла пресування : робота на здобуття кваліфікаційного ступеня бакалавра : спец. 133 - галузеве машинобудування / наук. кер. М.М. Шинкарик. Тернопіль : Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2024. 64 с. |
| Data de publicació: | 2024 |
| Submitted date: | 2024 |
| Date of entry: | 31-de -2024 |
| Editorial: | ТНТУ |
| Country (code): | UA |
| Place of the edition/event: | ТНТУ |
| Supervisor: | Шинкарик, Марія Миколаївна |
| Paraules clau: | пресування сир пневмоциліндр pressing pneumatic cylinder cover cheese design |
| Page range: | 64 |
| Resum: | Савич Іван Анатолійович. Розрахунок преса для сиру марки Е8-ОПГ та розроблення технічних заходів з ремонту вузла пресування. У кваліфікаційній роботі виконано аналіз сучасних систем для пресування сиру. Виконано конструктивний розрахунок сирного преса Е8-ОПГ, розрахунок режимів роботи сирного преса Е8-ОПГ, розрахунок пневмоциліндра сирного преса Е8-ОПГ, розробка установки та робітника. заходи захисту і безпеки під час роботи преса. Розроблено вимоги до експлуатації сирного преса Е8-ОПГ. Складено схему і карту розбирання і збирання пневмоциліндра вузла пресування. Розроблено технологічний маршрут механічної обробки кришки пневмоциліндра сирного преса марки Е8-ОПГ. Також запропоновано вирішення поставлених в роботі питань безпеки та охорони праці. Ключові слова: пресування, пневмоцмліндр, кришка, сир, конструювання |
| Descripció: | У кваліфікаційній роботі виконано аналіз сучасних систем для пресування сиру. Виконано конструктивний розрахунок сирного преса Е8-ОПГ, розрахунок режимів роботи сирного преса Е8-ОПГ, розрахунок пневмоциліндра сирного преса Е8-ОПГ, розробка установки та робітника. заходи захисту і безпеки під час роботи преса. |
| Content: | Зміст Завдання ...1 Анотація ... 3 Зміст... 4 Вступ ... 6 1. Аналітична частина ... 9 1.1. Аналіз технічних даних преса марки Е8-ОПГ ... 9 1.2. Опис будови і роботи роботи пресу Е8-ОПГ ... 10 1.3. Огляд обладнання для пресування сиру ... 12 1.4. Мета і задачі кваліфікаційної роботи ... 17 2. Конструкторська частина ...18 2.1. Технологічний розрахунок преса ... 18 2.2. Розрахунок пневмоциліндра для класичного сиру... 20 2.3. Розрахунок пневмоциліндра для сметанкового сиру ...23 2.4. Розрахунок форми для сиру ...25 3. Технологічна частина ... 27 3.1. Технічна експлуатація преса...27 3.2. Розробка графіка ППР преса для сиру ... 29 3.3. Технологія розбирання та збикання вузла пневмоциліндра ... 31 3.4 Розробка технології виготовлення кришки пневмоциліндра ... 35 3.4.1. Аналіз технічних умов кришки пневмоциліндра ...35 3.4.2. Вибір і обгрунтування способу отримання заготовки ... 38 3.4.3. Розрахунок припусків і міжопераційних розмірів ... 39 3.4.4. Розробка технологічного маршруту механічної обробки кришки .... 43 3.4.5. Вибір ріжучого і вимірювального інструменту .... 45 3.4.6. Розрахунок режимів різання по операціях ...46 3.4.8. Технічне нормування технологічного процесу. визначення необхідної кількості обладнання і величини його використання ...51 4. Безпека життєдіяльності та основи охорони праці... 54 4.1 Заходи з охорони праці... 54 4.2. Заходи з безпеки в надзвичайних ситуаціях ... 56 Висновки ... 62 Перелік посилань ... 63 |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/46188 |
| Copyright owner: | © Савич І.А., 2024 |
| References (Ukraine): | 1. Єресько Г.О. Технологічне обладнання молочних виробництв. / Єресько, М.М. Шинкарик Ворощук В.Я. – К. : ЦНЛ “Інкос”, 2007. – 344 с. 2. Закалов О.В. Технологічне обладнання харчових виробництв / Закалов О.В., Закалов І.О.-Тернопіль:ТДТУ,2000 .-406 с. 3. Єресько Г.О. Фізико-хімічні процеси виробництва пастоподібних плавлених сирів на основі кисломолочного сиру. / Єресько Г.О., Гуляєв-Зайцев С.С., Бовкун А.О. // Вісник аграрної науки. – 2001. – №9. – С.62–64. 4. Ковбашин В. І., Пік А. І. Інженерна графіка : навч. посіб. Тернопіль : Підруч. і посіб., 2023. 240 с. 5. Крупа В. В. Теорія технічних систем: особливості побудови, створення та розвитку : навч. посіб. Тернопіль : ФОП Осадця, 2023. 308 с. 6. Ворощук В.Я., Вітенько Т.М. «Інжиніринг та 3D моделювання в середовищі SolidWorks». Навчальний посібник. 2023. – 164 с. 7. Шанайда В. В. Пакет MathCAD в інженерних розрахунках : навч. посіб. Тернопіль : ТДТУ, 2001. 163 с. |
| Content type: | Bachelor Thesis |
| Apareix a les col·leccions: | 133 — Галузеве машинобудування (бакалаври) |
Arxius per aquest ítem:
| Arxiu | Descripció | Mida | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Савич КРБ.pdf | 2,71 MB | Adobe PDF | Veure/Obrir |
Els ítems de DSpace es troben protegits per copyright, amb tots els drets reservats, sempre i quan no s’indiqui el contrari.
Eines d'Administrador