Veuillez utiliser cette adresse pour citer ce document :
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/45778
Titre: | Удосконалення технології очищення та охолодження молока у технологічній лінії обробки молока з розробкою спеціального пристрою |
Autre(s) titre(s): | Improvement of milk cleaning and cooling technology in the milk processing line with the development of a special device |
Auteur(s): | Пилипів, Андрій Михайлович |
Affiliation: | ТНТУ ім. І.Пулюя |
Bibliographic description (Ukraine): | Пилипів А. М. Удосконалення технології очищення та охолодження молока у технологічній лінії обробки молока з розробкою спеціального пристрою : робота на здобуття кваліфікаційного ступеня бакалавра : спец. 208 – агроінженерія / наук. кер. Н. І. Хомик. Тернопіль : Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2024. 58 с. |
Date de publication: | jui-2024 |
Date of entry: | 3-jui-2024 |
Country (code): | UA |
Place of the edition/event: | ТНТУ ім. Івана Пулюя |
Supervisor: | Хомик, Надія Ігорівна |
Committee members: | Ворощук, Віктор Ярославович |
UDC: | 631(07) |
Mots-clés: | очисник-охолоджувач молока технологічна лінія обробки молока спеціальний пристрій затягувальний ключ cleaner-cooler of milk technological line of milk processing special device tightening key |
Résumé: | Основна мета кваліфікаційної роботи полягає в удосконаленні технології очищення та охолодження молока у технологічній лінії обробки молока завдяки розробці спеціального пристрою, що забезпечить скорочення часу для підготовки молокоочисника до роботи.
Виходячи з господарських умов проведено розрахунок забезпечення технологічної лінії сировиною; на плані приміщення виконано розміщення машин та обладнання відповідно до удосконаленої технології обробки молока; виробничий процес технологічної лінії з переробки молока розроблено у вигляді графіка технічних оглядів і ремонтів машин та обладнання; розроблено заходи з експлуатації машини застосовуваної для очищення та охолодження молока, складено операційно-технологічну карту наладки; розроблено пристрій, який сприятиме ефективнішій експлуатацію очисника-охолодника молока; виконано економічні розрахунки роботи лінії з обробки молока та вартості виготовлення запропонованого спеціального пристрою; розроблено заходи з охороні праці під час експлуатації обладнання технологічної лінії з обробки молока. Використання розробленого спеціального пристрою, тобто затягувального ключа, забезпечує скорочення часу для підготовки очисника-охолодника молока ОМ-1 до роботи. Прийняті під час виконання кваліфікаційної роботи рішення можуть бути рекомендовані для впровадження у виробництво. Тhe main goal of the qualification work is to improve the milk cleaning and cooling technology in the milk processing line thanks to the development of a special device that will reduce the time it takes to prepare the milk purifier for work. Based on the economic conditions, a calculation was made to supply the technological line with raw materials; on the floor plan, machines and equipment are placed in accordance with the improved milk processing technology; the production process of the technological line for milk processing is developed in the form of a schedule of technical inspections and repairs of machines and equipment; measures were developed for the operation of the machine used for cleaning and cooling milk, an operational and technological map of the setup was drawn up;a device has been developed that will contribute to more efficient operation of the milk cleaner-cooler; performed economic calculations of the operation of the milk processing line and the cost of manufacturing the proposed special device; labor protection measures have been developed during the operation of the equipment of the technological line for milk processing. The use of a specially developed device, i.e. a tightening key, provides a reduction in time for preparing the OM-1 milk cleaner-cooler for work. Decisions made during qualification work can be recommended for implementation in production. |
URI/URL: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/45778 |
References (Ukraine): | 1. Гевко Р.Б., Хомик Н.І., Жаровський О.С., Довбуш Т.А Деталі машин та основи автоматизованого конструювання: навчальний посібник до лабораторних робіт Тернопіль: ФОП Паляниця В. А., 2021. 256 с. 2. Довбуш А.Д. Прикладна механіка і основи конструювання: навчально-методчний посібник до розрахунково-графічної роботи / А.Д. Довбуш, Н.І. Хомик, Т.А. Довбуш, Н.А. Рубінець. Тернопіль: ФОП Паляниця В.А., 2015. 116 с. 3. Довбуш Т.А. Опір матеріалів: навчальний посібник до виконання розраху-нково-графічних робіт і самостійної роботи / Т.А.Довбуш, Н.І.Хомик, А.В. Бабій, Г.Б.Цьонь, А.Д.Довбуш. Тернопіль: ФОП Паляниця В.А.,2022. 220с 4. Хомик Н.І., Антончак Н.А. Механізація зберігання сільськогосподарської продукції: навчально-методичний посібник до курсового проектування. Тернопіль: ФОП Паляниця В.А., 2018. 136 с 5. Хомик Н.І. Довбуш А.Д., Цьонь О.П. Деталі машин. Тернопіль: ФОП Паляниця В.А., 2016. 160 с. 6. Хомик Н.І., Довбуш А.Д., Олексюк В.П. Машини та обладнання для тваринництва: навчальний посібник (курс лекцій). Частина друга. Тернопіль: ФОП Паляниця В. А., 2021. 246 с. 7. Хомик Н. І., Довбуш Т.А., Цьонь Г Б., Довбуш А.Д. Машини та обладнання для тваринництва: навчальний посібник до практичних занять та самостійної роботи. Тернопіль: ФОП Паляниця В. А., 2022. 360 с. 8. Хомик Н. І., Ткаченко І.Г., Довбуш А.Д. Машини та обладнання для тваринництва: навчальний посібник до курсового проєктування для студентів спеціальності 208 «Агроінженерія». Тернопіль: ФОП Паляниця В. А., 2022. 100 с. 9. Хомик Н.І. Методичний посібник до виконання дипломної роботи для здобуття освітнього ступеня «магістр» для спеціальності 133 Галузеве машинобудування /Н.І. Хомик, М.Я. Сташків, В.П. Олексюк. Тернопіль: ФОП Паляниця В.А., 2018. 164 с. 10. Хомик Н.І, Олексюк В.П., Цьонь О.П. Механізація переробки та зберігання сільськогосподарської продукції. Курс лекцій. Тернопіль: ФОП Паляниця В.А., 2016. 288 с. 11. Хомик Н.І. Основи агрономії: навчальний посібник (курс лекцій) /Н.І. Хомик, Г.Б. Цьонь, Т.А. Довбуш, В.П. Олексюк. Тернопіль: ФОП Паляниця В.А., 2021. 232 с. 12. Хомик Н.І. Основи агрономії: навчальний посібник до практичних занять та самостійної роботи /Н.І. Хомик, Г.Б. Цьонь, Т.А. Довбуш, Н.А. Антончак. Тернопіль: ФОП Паляниця В.А., 2021. 320 с. 13. Хомик Н.І. Технологія виробництва і переробки сільськогосподарської продукції: курс лекцій / Н.І. Хомик, Н.Б. Гаврон, Н.А. Рубінець. Тернопіль: ФОП Паляниця В.А., 2016. 248 с. 14. Andreikiv, O.E., Babii, A.V., Dolinska, I.Y. et al. Determination of the Residual Life of the Spraying Boom of a Field Sprinkler in the Maneuvering Loading Mode. Mater Sci 56, 112–118 (2020). https://doi.org/10.1007/s11003-020-00404-2 15. Babii A., Dovbush T., Khomuk N., Dovbush A., Tson A., Oleksyuk V. Mathematical model of a loaded supporting frame of a solid fertilizers distributor Procedia Structural Integrity, 2022. No 36, 203-210. https://doi.org/10.1016/j.prostr.2022.01.025 16. Babii A., Levytskyi B., Dovbush T., Babii M., Khomuk N., Dovbush A., Valiashek V. Mathematical model of sprayer tank loading. Procedia Structural Integrity, 2024. No 59, 609-616. 17. Методичні вказівки до виконання кваліфікаційної роботи для студентів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти за освітньо-професійною програмою «Агроінженерія» / Олексюк В.П., Сташків М.Я. Тернопіль: ТНТУ ім. І Пулюя, 2022. 48 с. |
Content type: | Bachelor Thesis |
Collection(s) : | 208 — Агроінженерія (бакалаври) |
Fichier(s) constituant ce document :
Fichier | Description | Taille | Format | |
---|---|---|---|---|
dyplom_Pulupiv_A_2024.pdf | 1,28 MB | Adobe PDF | Voir/Ouvrir | |
Пилипів_автор_довідка.doc | 69 kB | Microsoft Word | Voir/Ouvrir |
Tous les documents dans DSpace sont protégés par copyright, avec tous droits réservés.
Outils d'administration