Формування стратегії конкурентних переваг підприємства індустрії гостинності (на прикладі ТОВ «Готель «Асторія»)

Abstract

Процак В.В. Формування стратегії конкурентних переваг підприємства індустрії гостинності (на прикладі ТОВ «Готель «Асторія»). Кваліфікаційна робота бакалавра: 69 сторінок, 6 рисунків, 16 таблиць, 48 літературних джерел. Предмет дослідження − конкурентні переваги та конкурентоспроможність підприємства індустрії гостинності. Об'єкт дослідження − підприємство у сфері надання готельних послуг − ТОВ «Готель «Асторія». Метою роботи є пошук і обґрунтування інноваційних напрямів формування конкурентних переваг підприємства індустрії гостинності. Методи дослідження − спостереження, порівняння, групування, аналіз і синтез, табличний, графічний. У роботі досліджено теоретичні основи формування конкурентних переваг підприємств індустрії гостинності та методику визначення їх конкурентоспроможності; дано загальну характеристику підприємства сфери надання готельних послуг − ТОВ «Готель «Асторія», проаналізовано основні техніко-економічні показники його діяльності та конкурентоспроможності; запропоновано стратегічні напрями забезпечення розвитку підприємства та підвищення його конкурентоспроможності на ринку. Результати дослідження рекомендовано до впровадження в діяльність досліджуваного підприємства – ТОВ «Готель «Асторія».

Protsak V.V. Development of the competitive advantages strategy at a hospitality industry enterprise (LLC “Hotel “Astoriya” as a case study). Bachelor's qualification work: 69 pages, 7 figures, 16 tables, 48 literary sources. The subject of the study is competitive advantages and competitiveness of the hospitality industry. The object of the research − an enterprise in the field of hotel services − LLC "Hotel "Astoria". The purpose of the work is to find and substantiate innovative directions for the formation of competitive advantages of the hospitality industry. Research methods − observation, comparison, grouping, analysis and synthesis, tabular, graphic. The paper examines the theoretical foundations of the formation of competitive advantages of hospitality industry enterprises and the methodology of determining their competitiveness; the general characteristics of the enterprise in the field of providing hotel services − "Hotel "Astoria" LLC are given, the main technical and economic indicators of its activity and competitiveness are analyzed; strategic directions for ensuring the development of the enterprise and increasing its competitiveness on the market are proposed. The results of the research are recommended for implementation in the activities of the investigated enterprise − LLC "Hotel "Astoria".