Розроблення технології тонізуючого молоковмісного ферментованого напою

Журбик, Р. І.; Дацишин, Катерина Євгенівна; Zhurbyk, R. I.; Datsyshyn, K. Ye.

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/43791

Registro completo de metadatos

Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	Журбик, Р. І.
dc.contributor.author	Дацишин, Катерина Євгенівна
dc.contributor.author	Zhurbyk, R. I.
dc.contributor.author	Datsyshyn, K. Ye.
dc.coverage.temporal	6-7 грудня 2023 року
dc.coverage.temporal	6-7 December 2023
dc.date.accessioned	2024-01-21T14:52:21Z	-
dc.date.available	2024-01-21T14:52:21Z	-
dc.date.created	2023-12-06
dc.date.issued	2023-12-06
dc.identifier.citation	Журбик Р. І. Розроблення технології тонізуючого молоковмісного ферментованого напою / Р. І. Журбик, Катерина Євгенівна Дацишин // Матеріали ⅩⅡ Міжнародної науково-практичної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“, 6-7 грудня 2023 року. — Т. : ФОП Паляниця В. А., 2023. — С. 292. — (Фундаментальні проблеми харчових, біо- та нанотехнологій).
dc.identifier.isbn	978-617-7875-71-9
dc.identifier.uri	http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/43791	-
dc.format.extent	292
dc.language.iso	uk
dc.publisher	ФОП Паляниця В. А.
dc.publisher	PE Palianytsia V.A.
dc.relation.ispartof	Матеріали ⅩⅡ Міжнародної науково-практичної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“, 2023
dc.relation.ispartof	Book of abstracts of the ⅩⅡ International scientific and practical conference of young researchers and students „Actual problems of modern technologies“, 2023
dc.title	Розроблення технології тонізуючого молоковмісного ферментованого напою
dc.title.alternative	Development of the tonic dairy fermented beverage technology
dc.type	Conference Abstract
dc.rights.holder	© Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2023
dc.coverage.placename	Тернопіль
dc.coverage.placename	Ternopil
dc.format.pages	1
dc.subject.udc	637.138
dc.relation.references	1. Технологія молочних продуктів: підручник / Г. Є. Поліщук, О. В. Грек, Т. А. Скорченко та ін.; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. – Київ : НУХТ, 2013. – 502 с.
dc.relation.references	2. Грек О.В., Красуля О.О. Молокопереробка. Інновації: підруч. – К.: НУХТ, 2017. – 390 с.
dc.relation.referencesen	1. Tekhnolohiia molochnykh produktiv: pidruchnyk, H. Ye. Polishchuk, O. V. Hrek, T. A. Skorchenko and other; M-vo osvity i nauky Ukrainy, Nats. un-t kharch. tekhnol, Kyiv : NUKhT, 2013, 502 p.
dc.relation.referencesen	2. Hrek O.V., Krasulia O.O. Molokopererobka. Innovatsii: pidruch, K., NUKhT, 2017, 390 p.
dc.identifier.citationen	Zhurbyk R. I., Datsyshyn K. Ye. (2023) Rozroblennia tekhnolohii tonizuiuchoho molokovmisnoho fermentovanoho napoiu [Development of the tonic dairy fermented beverage technology]. Book of abstracts of the ⅩⅡ International scientific and practical conference of young researchers and students „Actual problems of modern technologies“ (Tern., 6-7 December 2023), pp. 292 [in Ukrainian].
dc.contributor.affiliation	Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, Україна
dc.citation.journalTitle	Матеріали ⅩⅡ Міжнародної науково-практичної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“
dc.citation.spage	292
dc.citation.epage	292
dc.citation.conference	ⅩⅡ Міжнародна науково-практичноа конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“
Aparece en las colecciones:	XІІ Міжнародна науково-практична конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ (2023)

Ficheros en este ítem:

Fichero	Tamaño	Formato
MNPK_2023_Zhurbyk_R_I-Development_of_the_tonic_292.pdf	531,21 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir
MNPK_2023_Zhurbyk_R_I-Development_of_the_tonic_292.djvu	19,36 kB	DjVu	Visualizar/Abrir
MNPK_2023_Zhurbyk_R_I-Development_of_the_tonic_292__COVER.png	479,49 kB	image/png	Visualizar/Abrir

Mostrar el registro sencillo del ítem