Використання сучасних інструментів управління персоналом на підприємстві індустрії гостинності (на прикладі ТОВ «Готельний комплекс «Глобус»)

Abstract

Старик П.В. Використання сучасних інструментів управління персоналом на підприємстві індустрії гостинності (на прикладі ТОВ «Готельний комплекс «Глобус») – Рукопис. Магістерська робота зі спеціальності 241 – Готельно-ресторанна справа, Тернопільський національний технічний університет мені Івана Пулюя, Тернопіль, 2023. Розглянуто визначення основних категорій, віднесених до поняття управління персоналом, порівняння стереотипів управління персоналом і управління людськими ресурсами, характеристику сучасних методів управління персоналом готельного господарства. Досліджено готельну галузь України у регіональному розрізі, розглянуто сучасні інструментів управління персоналом на готельному підприємстві, проведено аналіз господарської діяльності і кадрової політики, проаналізовано конкурентоспроможність готелю на регіональному ринку, його ринкове положення, основні можливості та загрози а також організацію праці та систему стимулювання персоналу на підприємстві. Обґрунтовано і рекомендовано для реалізації проекти удосконалення кадрової політики готельного закладу, покращення процесу управління професійними компетенціями персоналу, заходи з удосконалювання системи стимулювання персоналу.

Pavlo Staryk. Use of modern staff management tools for a hospitality industry enterprise (LLC “Hotel complex “Globus” as a case study). – Manuscript. Master's thesis in specialty 241 – Hotel and restaurant business, – Ternopil Ivan Puluj National Technical University, Ternopil, 2023. The definition of the main categories related to the concept of personnel management, comparison of stereotypes of personnel management and human resources management, characteristics of modern methods of personnel management in the hotel industry are considered. The hotel industry of Ukraine was studied regionally, modern personnel management tools at the hotel enterprise were considered, an analysis of economic activity and personnel policy was carried out, the competitiveness of the hotel on the regional market, its market position, main opportunities and threats, as well as the organization of work and the system of stimulating personnel at the enterprise were analyzed. It is justified and recommended for the implementation of projects to improve the personnel policy of the hotel, to improve the process of managing the professional competences of the staff, and to improve the staff incentive system.