1. ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
  2. Матеріали конференцій, семінарів, читань
  3. 2021
  4. X Міжнародна науково-практична конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ (2021)
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/36578

Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorБейко, Людмила Анатоліївна
dc.contributor.authorЗюзінов, Д.
dc.contributor.authorBeyko, L.
dc.contributor.authorZiuzinov, D.
dc.coverage.temporal24-25 листопада 2021 року
dc.coverage.temporal24-25 November 2021
dc.date.accessioned2021-12-21T08:51:20Z-
dc.date.available2021-12-21T08:51:20Z-
dc.date.created2021-11-24
dc.date.issued2021-11-24
dc.identifier.citationБейко Л. А. Використання борошна стародавніх пшениць для виробництва хлібобулочної продукції / Людмила Анатоліївна Бейко, Д. Зюзінов // Збірник тез доповідей Ⅹ Міжнародної науково-практичної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“, 24-25 листопада 2021 року. — Т. : ФОП Паляниця В. А., 2021. — Том Ⅱ. — С. 50–51. — (Фундаментальні проблеми харчових біо- та нанотехнологій).
dc.identifier.isbn978-617-7875-26-9
dc.identifier.urihttp://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/36578-
dc.format.extent50-51
dc.language.isouk
dc.publisherФОП Паляниця В. А.
dc.publisherPE Palianytsia V. A.
dc.relation.ispartofЗбірник тез доповідей Ⅹ Міжнародної науково-практичної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ (2), 2021
dc.relation.ispartofBook of abstracts of the Ⅹ International scientific and practical conference of young researchers and students "Current issues in modern technologies" (2), 2021
dc.relation.urihttp://zakon2.rada.gov.ua/laws/show/117/99
dc.titleВикористання борошна стародавніх пшениць для виробництва хлібобулочної продукції
dc.title.alternativeUse of ancient wheat flour for the production of bakery products
dc.typeConference Abstract
dc.rights.holder© Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2021
dc.coverage.placenameТернопіль
dc.coverage.placenameTernopil
dc.format.pages2
dc.subject.udc664.664
dc.relation.references1. Демяненко К.А Тенденції розвитку кондитерського ринку України в сучасних умовах/ К.А. Демяненко // Молодий вчений. —2016. —№ 9 (36). —С. 45–50.
dc.relation.references2. Указ Президента України "Про програму профілактики і лікування артеріальної гіпертензії в Україні" від 4 лютого 1999 р. № 117/99/ Верховна Рада України. —Режим доступу: http://zakon2.rada.gov.ua/laws/show/117/99.
dc.relation.references3. Борошно стародавніх пшениць, продукти переробки крупяних культур та шроти у технології хліба./Дробот В.І., Михонік Л.А.,Семенова А.Б., Фалендиш Н. О./ К.-Профкнига 2018 — 188с.
dc.relation.references4. Food and health in Europe: a new basis for action. WHO regional publications. European series. —2004. —No. 96. —405 p.
dc.relation.referencesen1. Demianenko K.A Tendentsii rozvytku kondyterskoho rynku Ukrainy v suchasnykh umovakh/ K.A. Demianenko, Molodyi vchenyi. -2016. -No 9 (36). -P. 45–50.
dc.relation.referencesen2. Ukaz Prezydenta Ukrainy "Pro prohramu profilaktyky i likuvannia arterialnoi hipertenzii v Ukraini" vid 4 liutoho 1999 y. No 117/99/ Verkhovna Rada Ukrainy. -Access mode: http://zakon2.rada.gov.ua/laws/show/117/99.
dc.relation.referencesen3. Boroshno starodavnikh pshenyts, produkty pererobky krupianykh kultur ta shroty u tekhnolohii khliba./Drobot V.I., Mykhonik L.A.,Semenova A.B., Falendysh N. O./ K.-Profknyha 2018 - 188p.
dc.relation.referencesen4. Food and health in Europe: a new basis for action. WHO regional publications. European series. -2004. -No. 96. -405 p.
dc.identifier.citationenBeyko L., Ziuzinov D. (2021) Vykorystannia boroshna starodavnikh pshenyts dlia vyrobnytstva khlibobulochnoi produktsii [Use of ancient wheat flour for the production of bakery products]. Book of abstracts of the Ⅹ International scientific and practical conference of young researchers and students "Current issues in modern technologies" (Tern., 24-25 November 2021), vol. Ⅱ, pp. 50-51 [in Ukrainian].
dc.contributor.affiliationТернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, Україна
dc.citation.journalTitleЗбірник тез доповідей Ⅹ Міжнародної науково-практичної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“
dc.citation.volumeⅡ
dc.citation.spage50
dc.citation.epage51
dc.citation.conferenceⅩ Міжнародна науково-практична конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“
Розташовується у зібраннях:X Міжнародна науково-практична конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ (2021)

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
MNPK_2021v2_Beyko_L-Use_of_ancient_wheat_flour_50-51.pdf515,24 kBAdobe PDFПереглянути/відкрити
MNPK_2021v2_Beyko_L-Use_of_ancient_wheat_flour_50-51.djvu30,32 kBDjVuПереглянути/відкрити
MNPK_2021v2_Beyko_L-Use_of_ancient_wheat_flour_50-51__COVER.png574,11 kBimage/pngПереглянути/відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.