Пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Результати 1-2 зі 2 (час пошуку: 0.002 секунди).
- назад
- 1
- далі
Знайдені матеріали:
Тип | Дата випуску | Дата внесення | Назва | Автор(и) |
---|---|---|---|---|
Master Thesis | 2022 | 30-гру-2022 | Технологія приготування пшеничного хліба з додаванням пророслого насіння льону на пекарні | Навольський, Святослав Назарович; Navolskyi, Sviatoslav Nazarovych |
Master Thesis | 2021 | 27-гру-2021 | Дослідження впливу підкислювачів на збудників хвороб хліба | Войтко, Христина Володимирівна; Voitko, Khrystyna |
Розкриття
за темами
- 2 181
- 2 харчові технології
- 1 bakery production
- 1 bread with sprouted flax seeds
- 1 flour, cooking technology
- 1 mini bakery
- 1 organic acids
- 1 pathogens of bread diseases
- 1 technology of bread with acids
- 1 борошно
- 1 збудники хвороб хліба
- 1 мініпекарня
- 1 органічні кислоти
- 1 проросле насіння льону
- 1 пшеничкий хліб
- 1 пшеничний хліб
- 1 технологія хліба з кислотами
- 1 технології приготування
- 1 хлібопекарське виробництво
за типом вмісту