1. ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
  2. Матеріали конференцій, семінарів, читань
  3. 2017
  4. ⅩⅩ наукова конференція Тернопільського національного технічного університету імені Івана Пулюя (2017)
Παρακαλώ χρησιμοποιήστε αυτό το αναγνωριστικό για να παραπέμψετε ή να δημιουργήσετε σύνδεσμο προς αυτό το τεκμήριο: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/22182

Πλήρης εγγραφή μεταδεδομένων
Πεδίο DCΤιμήΓλώσσα
dc.contributor.authorКрамаренко, Д. П.
dc.contributor.authorГіренко, Н. І.
dc.contributor.authorKramarenko, D. P.
dc.contributor.authorHirenko, N. I.
dc.coverage.temporal17-18 травня 2017 року
dc.coverage.temporal17-18 May 2017
dc.date.accessioned2017-11-01T12:59:51Z-
dc.date.available2017-11-01T12:59:51Z-
dc.date.created2017-05-18
dc.date.issued2017-05-18
dc.identifier.citationКрамаренко Д. П. Перспективи використання добавок з гідробіонтів для стабілізації структури фаршевих напівфабрикатів під час заморожування / Д. П. Крамаренко, Н. І. Гіренко // Матеріали ⅩⅩ наукової конференції ТНТУ ім. І. Пулюя, 17-18 травня 2017 року. — Т. : ТНТУ, 2017. — С. 197. — (Хімія. хімічна, біологічна та харчова технології).
dc.identifier.urihttp://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/22182-
dc.format.extent197
dc.language.isouk
dc.publisherТНТУ
dc.publisherTNTU
dc.relation.ispartofМатеріали ⅩⅩ наукової конференції Тернопільського національного технічного університету імені Івана Пулюя
dc.relation.ispartofMaterials of ⅩⅩ Conference Ternopil National Technical University I. Pul'uj
dc.titleПерспективи використання добавок з гідробіонтів для стабілізації структури фаршевих напівфабрикатів під час заморожування
dc.title.alternativeProspects for the use of additives in the hydrobiontes to stabilize structure of stuffing semi-finished products during freezing
dc.typeConference Abstract
dc.coverage.placenameТернопіль
dc.coverage.placenameTernopil
dc.format.pages1
dc.subject.udc664.8.037.5
dc.identifier.citationenKramarenko D. P., Hirenko N. I. (2017) Perspektyvy vykorystannia dobavok z hidrobiontiv dlia stabilizatsii struktury farshevykh napivfabrykativ pid chas zamorozhuvannia [Prospects for the use of additives in the hydrobiontes to stabilize structure of stuffing semi-finished products during freezing]. Materials of ⅩⅩ Conference TNTU I. Pul'uj (Tern., 17-18 May 2017), pp. 197 [in Ukrainian].
dc.contributor.affiliationХарківський державний університет харчування та торгівлі, Україна
dc.contributor.affiliationЛуганський національний університет ім. Т.Шевченка, Україна
dc.citation.journalTitleМатеріали ⅩⅩ наукової конференції Тернопільського національного технічного університету імені Івана Пулюя
dc.citation.spage197
dc.citation.epage197
dc.citation.conferenceⅩⅩ наукова конференція Тернопільського національного технічного університету імені Івана Пулюя
Εμφανίζεται στις συλλογές:ⅩⅩ наукова конференція Тернопільського національного технічного університету імені Івана Пулюя (2017)

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο:
Αρχείο Περιγραφή ΜέγεθοςΜορφότυπος 
NKTNTU_2017_Kramarenko_D_P-Prospects_for_the_use_197.pdf297,48 kBAdobe PDFΔείτε/ Ανοίξτε
NKTNTU_2017_Kramarenko_D_P-Prospects_for_the_use_197.djvu15,53 kBDjVuΔείτε/ Ανοίξτε
NKTNTU_2017_Kramarenko_D_P-Prospects_for_the_use_197__COVER.jpg154,09 kBJPEGΔείτε/ Ανοίξτε
Δείξε τη σύντομη περιγραφή του τεκμηρίου


Όλα τα τεκμήρια του δικτυακού τόπου προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα