ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя: Browsing DSpace

Browsing "Роботи студентів" by Subject organoleptic indicators

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 4 of 4

Type	Issue Date	Date of entry	Title	Author(s)
Master Thesis	2020	28-des-2020	Дослідження впливу рослинних компонентів на якісні показники сиру кисломолочного з розробленням проєкту цеху	Білоус, Олеся Миколаївна; Bilous, Olesia Mykolaivna
Master Thesis	2020	28-des-2020	Дослідження показників кисломолочних напоїв з борошном екстудованим кукурудзяним із розробленням проекту цеху	Олекшій, Надія Степанівна; Olekshii, Nadiia Stepanivna
Master Thesis	des-2023	14-jan-2024	Удосконалення технології хліба з антиоксидантними властивостями та її застосування у цеху виробництва пшеничного хліба	Роган, Ірина Богданівна; Rohan, Iryna Bohdanivna
Master Thesis	des-2023	14-jan-2024	Удосконалення технології хліба із використанням ензимних препаратів та її застосування у цеху виробництва пшеничного хліба	Когут, Наталія Зіновіївна; Kohut, Natalia Zinovievna

Showing results 1 to 4 of 4