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| Теоретичні аспекти впливу іонотропного гелеутворення на показники якості сиру кисломолочного | 567 |
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| Теоретичні аспекти впливу іонотропного гелеутворення на показники якості сиру кисломолочного | 6 | 29 | 13 | 21 | 5 | 37 | 15 |
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| ConfATMT_2016vII_Pyvovarov_Y_P-Theoretical_aspects_259-260.pdf | 154 |
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