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| Теоретичні аспекти впливу іонотропного гелеутворення на показники якості сиру кисломолочного | 404 |
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| Теоретичні аспекти впливу іонотропного гелеутворення на показники якості сиру кисломолочного | 29 | 7 | 3 | 0 | 2 | 2 | 0 |
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| ConfATMT_2016vII_Pyvovarov_Y_P-Theoretical_aspects_259-260.pdf | 138 |
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