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| Теоретичні аспекти впливу іонотропного гелеутворення на показники якості сиру кисломолочного | 318 |
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| Теоретичні аспекти впливу іонотропного гелеутворення на показники якості сиру кисломолочного | 31 | 2 | 2 | 3 | 0 | 8 | 3 |
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| ConfATMT_2016vII_Pyvovarov_Y_P-Theoretical_aspects_259-260.pdf | 126 |
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