1. ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
2. Матеріали конференцій, семінарів, читань
3. 2016
4. Ⅴ Міжнародна науково-технічна конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ (2016)

Назва:	Харчові волокна фруктів та овочів
Інші назви:	Dietary fiber of fruits and vegetables
Автори:	Карпик, Г. В. Сіржант, Н. Б. Karpyk, G. V. Sirzhant, N. B.
Приналежність:	Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, Україна
Бібліографічний опис:	Карпик Г. В. Харчові волокна фруктів та овочів / Г. В. Карпик, Н. Б. Сіржант // Збірник тез доповідей Ⅴ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“, 17-18 листопада 2016 року. — Т. : ТНТУ, 2016. — Том Ⅱ. — С. 233–234. — (Фундаментальні проблеми харчових біо- та нанотехнологій).
Bibliographic description:	Karpyk G. V., Sirzhant N. B. (2016) Kharchovi volokna fruktiv ta ovochiv [Dietary fiber of fruits and vegetables]. Book of abstract the Ⅴ International scientific and technical conference of young researchers and students "Current issues in modern technologies" (Tern., 17-18 November 2016), vol. Ⅱ, pp. 233-234 [in Ukrainian].
Є частиною видання:	Матеріали Ⅴ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ Materials of Ⅴ International scientific and technical conference of young researchers and students "Actual problems of modern technologies"
Конференція/захід:	Ⅴ Міжнародна науково-практична конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“
Журнал/збірник:	Матеріали Ⅴ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“
Том:	Ⅱ
Дата публікації:	17-лис-2016
Дата внесення:	24-бер-2017
Видавництво:	ТНТУ TNTU
Місце видання, проведення:	Україна, Тернопіль Ukraine, Ternopil
Часове охоплення:	17-18 листопада 2016 року 17-18 November 2016
УДК:	664.8
Кількість сторінок:	2
Діапазон сторінок:	233-234
Початкова сторінка:	233
Кінцева сторінка:	234
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу):	http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/20027
Власник авторського права:	© Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2016
URL-посилання пов’язаного матеріалу:	http://bazadan.com/.../pishchevye-volokna-vitatsel-unikalny-produkt-veka
Перелік літератури:	1.Арсеньєва, Л. Ю. Дослідження складу полісахаридного комплексу концентратів харчових волокон рослинного походження / Л. Ю. Арсеньєва, О. В. Борисенко, В. Ф. Доценко, В. О. Губеня // Наука і соціальні проблеми суспільства: харчування, екологія, демографія: ІV Міжнар. наук.-практ. конф. Харків, ХДУХТ, 23 – 24 травня 2006 р. – Харків: ХДУХТ, 2006.– Ч. 1.– С. 14 – 16. 2.Байгарин, Е. К. Содержание пищевых волокон в пищевых продуктах растительного происхождения / Е. К. Байгарин // Вопросы питания. - 2006. – т. 75. № 3. - С. 42 - 44. 3.Боллингер, Х. Пищевые волокна Витацель – уникальный продукт ХХІ века [Электронный ресурс] / Х.Боллингер, В.Прянишников, Т. Банщикова // Пищевые ингредиенты, сырье и добавки. - 2004. - № 1.- С. 22-24. – Режим доступу: http://bazadan.com/.../pishchevye-volokna-vitatsel-unikalny-produkt-veka 4.Удворгелі, Л. Пектиновмісні порошки / Л.Удворгелі, В. Дробот // Харчова і переробна промисловість. – 2004. - № 1.- С. 22-23.
References:	1.Arsenieva, L. Yu. Doslidzhennia skladu polisakharydnoho kompleksu kontsentrativ kharchovykh volokon roslynnoho pokhodzhennia, L. Yu. Arsenieva, O. V. Borysenko, V. F. Dotsenko, V. O. Hubenia, Nauka i sotsialni problemy suspilstva: kharchuvannia, ekolohiia, demohrafiia: IV Mizhnar. nauk.-prakt. konf. Kharkiv, KhDUKhT, 23 – 24 travnia 2006 y, Kharkiv: KhDUKhT, 2006, Ch. 1, P. 14 – 16. 2.Baiharin, E. K. Soderzhanie pishchevykh volokon v pishchevykh produktakh rastitelnoho proiskhozhdeniia, E. K. Baiharin, Voprosy pitaniia, 2006, V. 75. No 3, P. 42 - 44. 3.Bollinher, Kh. Pishchevye volokna Vitatsel – unikalnyi produkt KhKhI veka [Electronic resource], Kh.Bollinher, V.Prianishnikov, T. Banshchikova, Pishchevye inhredienty, syre i dobavki, 2004, No 1, P. 22-24, Access mode: http://bazadan.com/.../pishchevye-volokna-vitatsel-unikalny-produkt-veka 4.Udvorheli, L. Pektynovmisni poroshky, L.Udvorheli, V. Drobot, Kharchova i pererobna promyslovist, 2004, No 1, P. 22-23.
Тип вмісту:	Article
Розташовується у зібраннях:	Ⅴ Міжнародна науково-технічна конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ (2016)

Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.