Utilize este identificador para referenciar este registo:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/19140
Título: | Технічне переоснащення ковбасного цеху на Тернопільському м’ясокомбінаті компанії "Агропродсервіс" з модернізацією коптильно-варочної камери KWP-3 та дослідженням тепломасообмінних процесів при обробленні в ній ковбасних виробів |
Outros títulos: | Technical re-equipment of sausage shop floor at Ternopil meat plant “Agroprodservice” company with modernization of smoking-cooking chamber KWP-3 and researching heat and mass transfer processes whilst sausage products processing |
Autor: | Олексій, Василь Богданович |
Bibliographic description (Ukraine): | Олексій В.Б. Технічне переоснащення ковбасного цеху на Тернопільському м’ясокомбінаті компанії "Агропродсервіс" з модернізацією коптильно-варочної камери KWP-3 та дослідженням тепломасообмінних процесів при обробленні в ній ковбасних виробів: дипломна робота магістра за спеціальністю „8.05050313 — обладнання переробних і харчових виробництв“/ В. Б. Олексій ; Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя. — Тернопіль: ТНТУ, РІК. — ХХ с. |
Data: | 20-Fev-2017 |
Submitted date: | 20-Fev-2017 |
Date of entry: | 20-Fev-2017 |
Editora: | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя |
Country (code): | UA |
Place of the edition/event: | Тернопіль |
Supervisor: | Стадник, Ігор Ярославович |
Palavras-chave: | 8.05050313 обладнання переробних і харчових виробництв |
Resumo: | В дипломній роботі виконано розроблення заходи з технічного переоснащення ковбасного цеху на Тернопільському м’ясокомбінаті компанії "Агропродсервіс", виконано дослідження тепломасообмінних процесів при обробленні ковбасних виробів, запропоновано заходи з модернізації коптильно-варочної камери KWP-3. |
URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/19140 |
Copyright owner: | Олексій Василь Богданович |
Content type: | Thesis |
Aparece nas colecções: | 8.05050313 — обладнання переробних і харчових виробництв |
Ficheiros deste registo:
Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
---|---|---|---|---|
автореферат-Олексій .pdf | 191,82 kB | Adobe PDF | Ver/Abrir |
Todos os registos no repositório estão protegidos por leis de copyright, com todos os direitos reservados.
Ferramentas administrativas