Veuillez utiliser cette adresse pour citer ce document :
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/19059Affichage complet
| Élément Dublin Core | Valeur | Langue |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Хміль, Руслан Олегович | - |
| dc.contributor.author | Hmil, Ruslan | - |
| dc.date.accessioned | 2017-02-20T02:54:46Z | - |
| dc.date.available | 2017-02-20T02:54:46Z | - |
| dc.date.issued | 2017-02 | - |
| dc.identifier.citation | Хміль Р. О. Вплив солей бензойної кислоти на мікробіологічні показники консервованих харчових продуктів : дипломна робота магістра за спеціальністю „8.05170107 — технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів“/ Р. О. Хміль ; Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя. — Тернопіль: ТНТУ, 2017. — 6 с. | uk |
| dc.identifier.uri | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/19059 | - |
| dc.description.abstract | Магістерська робота присвячена вивченню впливу різних концентрацій бензоату натрію на зміну мікробіологічних показників у сливовому пюре | uk |
| dc.description.abstract | Master's qualification work is devoted to study the effect of different concentrations of sodium benzoate replaced the microbiological parameters in a plum sauce. | uk |
| dc.language.iso | uk | uk |
| dc.publisher | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя | uk |
| dc.subject | консервант | - |
| dc.subject | бензоат натрію | - |
| dc.subject | мікрофлора | - |
| dc.subject | preservative | - |
| dc.subject | sodium benzoate | - |
| dc.subject | microflora | - |
| dc.title | Вплив солей бензойної кислоти на мікробіологічні показники консервованих харчових продуктів | uk |
| dc.title.alternative | Effect of benzene carbonic acid on microbiological indices of preserved food | uk |
| dc.type | Thesis | uk |
| dc.coverage.placename | Тернопіль | uk |
| dc.coverage.country | UA | uk |
| Collection(s) : | 8.05170107 — технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів | |
Fichier(s) constituant ce document :
| Fichier | Description | Taille | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Hmil_Effect of benzene carbonic acid on microbiological indices of preserved food_2017.pdf | 161,59 kB | Adobe PDF | Voir/Ouvrir |
Tous les documents dans DSpace sont protégés par copyright, avec tous droits réservés.
Outils d'administration