Browsing by Subject whey protein hydrolysate
Showing results 1 to 2 of 2
| Type | Issue Date | Date of entry | Title | Author(s) |
|---|---|---|---|---|
| Conference Abstract | 28-Apr-2021 | 12-Dec-2021 | Curd product with whey protein hydrolysate | Слимак, М.; Slymak, M. |
| Master Thesis | 2021 | 29-Dec-2021 | Розроблення технології кисломолочного сиркового продукту з гіпоалергенним гідролізатом білків сироватки з проектуванням цеху по виробництву сиру кисломолочного | Слимак, Марія Ігорівна; Slymak, Mariia |