Percorrer por assunto 664.6
Mostrar resultados 1-10 de 31.
| Tipo | Data | Date of entry | Título | Autor(es) |
| Conference Abstract | 11-Dez-2024 | 24-Jan-2025 | Аналіз впровадження техгології вторинноїпереробки відходів пивзаводу | Буцій, Б. В.; Butsy, B. V. |
| Conference Abstract | 7-Dez-2022 | 15-Fev-2023 | Аналіз ефективності виробництва хлібобулочних виробів | Лупенко, Анатолій Миколайович; Вакуленко, Олександр Олексійович; Вузенький, В. І.; Lupenko, A. M.; Vakulenko, O. O.; Vuzenkyi, V. I. |
| Article | 21-Out-2014 | 16-Dez-2014 | Аналіз фінансового механізму хлібопекарської галузі України | Bokiy, Olena |
| Conference Abstract | 25-Set-2025 | 28-Out-2025 | Біотехнологічні властивості концентрату столового буряка як природного інтенсифікатора бродіння тіста | Кравченюк, Р. Ю.; Kravcheniuk, R. |
| Article | 8-Out-2015 | 21-Dez-2015 | Визначення ступеня глікемічності макаронних виробів, збагачених харчовими волокнами | Карпик, Галина Вікторівна; Юрчак, Віра; Karpyk, Galyna; Yurchak, Vira |
| Conference Abstract | 28-Set-2023 | 21-Nov-2023 | Використання шавлії для підвищення харчової цінності хліба | Сеник, М. Б.; Кравченюк, Христина Юріївна; Senyk, M.; Kravcheniuk, K. |
| Conference Abstract | 24-Abr-2025 | 1-Jul-2025 | Вимоги до конструкції місильних робочих органів | Колцун, В.; Koltsun, V. |
| Article | 17-Nov-2016 | 24-Mar-2017 | Вимоги до технологічного обладнання для формування тіста | Романович, А. В.; Romanovych, A. V. |
| Conference Abstract | 22-Mai-2018 | 15-Jun-2018 | Дослідження впливу пектину на форми зв’язку вологи в макаронному тісті з висівками | Карпик, Г. В.; Сельський, Володимир Романович; Юрчак, В. Г.; Karpyk, H.; Selsky, V.; Yurchak, Vira |
| Article | 21-Mai-2014 | 27-Jan-2016 | Етапи прогнозування тенденцій розвитку підприємств хлібопекарської галузі з урахуванням інноваційного ризику | Ткач, Уляна; Tkach, Uliana |
