Browsing by Subject 637.146
Showing results 1 to 10 of 30
| Tipus | Data de publicació | Date of entry | Títol | Autor(s) |
| Conference Abstract | 28-d’a-2021 | 12-de -2021 | Ацидофільний напій зі стевією та гарбузом | Свистун, О.; Svystun, O. |
| Conference Abstract | 11-d’o-2017 | 28-d’o-2017 | Безлактозний кисломолочний продукт як компонент дієтичного харчування | Романчук, І. О.; Моісеєва, Л. О.; Romanchuk, I.; Moiseeva, L. O. |
| Conference Abstract | 11-d’o-2017 | 28-d’o-2017 | Використання заморожених напівфабрикатів для приготування напою смузі | Соколова, Є. Б.; Абабова, А. Г.; Sokolova, Ye. B.; Ababova, A. G. |
| Conference Abstract | 11-de -2024 | 24-de -2025 | Використання лаванди в технології ацидофільних напої | Гульовський, В. О.; Сторож, Людмила Анатоліївна; Hulovskyi, V. O.; Storozh, L. A. |
| Conference Abstract | 10-d’o-2019 | 15-de -2019 | Використання перцю солодкого при виробництві сиркових виробів | Сторож, Людмила Анатоліївна; Лотоцький, Володимир; Storozh, Liudmyla; Lototskyi, Volodymyr |
| Conference Abstract | 6-de -2023 | 21-de -2024 | Використання топінамбура в технології сиркових виробів | Пастушенчин, В. О.; Сторож, Людмила Анатоліївна; Pastushenchyn, V. O.; Storozh, L. A. |
| Master Thesis | 2021 | 29-de -2021 | Дослідження властивостей лактококів заквасок з проектуванням цеху виробництва кисломолочних напоїв | Лобур, Максим Борисович; Lobur, Maksym |
| Master Thesis | de -2024 | 6-de -2025 | Застосування рослинної сировини у технологіях кисломолочних напоїв з проектуванням цеху незбираномолочних продуктів | Павлів, Остап Володимирович; Pavliv, Ostap |
| Conference Abstract | 28-d’a-2021 | 12-de -2021 | Збагачення сиркових виробів рослинною сировиною | Зубкович, Н.; Zubkovych, N. |
| Article | 8-d’o-2015 | 21-de -2015 | Исследование реологических свойств низколактозных кисломолочных продуктов | Shulyak, Tatyana; Hushcha, Natalia; Kopanets, Natalia; Tishkivich, Victoria; Шуляк, Татьяна; Гуща, Наталья; Копанец, Наталья; Тишкевич, Виктория |
