Browsing by Subject молоко
Showing results 1 to 10 of 39
| Type | Issue Date | Date of entry | Title | Author(s) |
| Conference Abstract | 27-Απρ-2023 | 10-Ιου-2023 | Будова і властивості білків сироватки молока | Береговий, Р.; Berehovyy, R. |
| Master Thesis | 2019 | 5-Ιαν-2020 | Виділення β-казеїну з казеїнового комплексу молока | Даньків, Софія Олегівна; Dankiw S.O. |
| Article | 20-Απρ-2016 | 29-Μαΐ-2016 | Використання процесів ультрафільтрації в технологіях молочних продуктів | Даниленко, В. О.; Danilenko, V. O. |
| Article | 23-Απρ-2015 | 26-Φεβ-2016 | Вплив технологічних факторів на отримання вершків з молока | Линва, С.; Lynva, S. |
| Master Thesis | 2020 | 28-Δεκ-2020 | Дослідження показників кисломолочних напоїв з борошном екстудованим кукурудзяним із розробленням проекту цеху | Олекшій, Надія Степанівна; Olekshii, Nadiia Stepanivna |
| Learning Object | Μαΐ-2014 | 26-Απρ-2017 | Загальні технології харчової промисловості Розділ «Технології молока і молочних продуктів» : методичні вказівки до лабораторних робіт | Рибак, Ольга Миколаївна; Rybak, Olga |
| Conference Abstract | 25-Απρ-2019 | 18-Ιου-2019 | Засади комплексної переробки молочної сировини | Лясота, О.; Liasota, O. |
| Master Thesis | 2019 | 29-Δεκ-2019 | Зміни значень рН і ОВП в процесі скисання молока | Радчук, Ольга Антонівна; Radchuk O.A. |
| Bachelor Thesis | 19-Ιου-2023 | 19-Ιου-2023 | Комп'ютеризована система моніторингу товарообігу молочної продукції | Максимів, Руслан Іванович; Maksymiv, Ruslan |
| Master Thesis | Δεκ-2020 | 29-Δεκ-2020 | Модернізація гомогенізатора клапанного типу для молока із дослідженням роботи плунжерного блоку | Старинський, Остап Юрійович; Starynskyi, Ostap |
