Buscar por Autor Troyan, K.
Mostrando resultados 1 a 2 de 2
| Tipo | Fecha de publicación | Date of entry | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|---|
| Conference Abstract | 28-abr-2021 | 12-dic-2021 | Аналіз технологічних аспектів використання нетрадиційних видів борошна в технології хлібобулочних виробів | Троян, К.; Troyan, K. |
| Conference Abstract | 20-may-2021 | 23-jun-2021 | Вплив борошняної сировини на характеристики безглютенового тіста | Троян, К.; Лісовська, Т.; Кушнірук, Наталія Василівна; Troyan, K.; Lisovska, T.; Kushniruk, N. |