Browsing by Author Паперняк, Роман Васильович
Showing results 1 to 6 of 6
| Type | Issue Date | Date of entry | Title | Author(s) |
| Conference Abstract | Dec-2024 | 7-Jan-2025 | Вплив механізації виробництва сиру кисломолочного на втрати білку | Паперняк, Роман Васильович; Шинкарик, Марія Миколаївна; Кравець, Олег Ігорович |
| Article | May-2026 | 28-May-2026 | Дослідження впливу кулачкового насоса на процес руйнування сирного зерна при виробництві сиру кисломолочного | Кравець, Олег Ігорович; Шинкар, Марія Миколаївна; Ворощук, Віктор Ярославович; Паперняк, Роман Васильович |
| Conference Abstract | Apr-2026 | 2-May-2026 | Дослідження впливу окремого обладнання лінії виробництва сиру кисломолочного на утворення сирного пилу | Шинкарик, Марія Миколаївна; Кравець, Олег Ігорович; Стадницький, Микола Андрійович; Паперняк, Роман Васильович |
| Article | Dec-2024 | 19-Feb-2025 | Комплексний підхід до оцінки машинно-апаратурного забезпечення виробництва сиру кисломолочного | Паперняк, Роман Васильович; Шинкарик, Марія Миколаївна; Кравець, Олег Ігорович; Лукіянчук, Борис Якович |
| Conference Abstract | Jun-2024 | 13-Sep-2024 | Комплексний підхід до оцінки якості технологічного процесу виробництва сиру кисломолочного неперервним способом | Шинкарик, Марія Миколаївна; Кравець, Олег Ігорович; Паперняк, Роман Васильович |
| Conference Abstract | Dec-2025 | 1-Jan-2026 | Сучасні лінії виробництва сиру кисломолочного: проблеми і перспективи | Паперняк, Роман Васильович; Шинкарик, Марія Миколаївна; Кравець, Олег Ігорович |
