Browsing by Author Джур, Я.
Showing results 1 to 4 of 4
| Type | Issue Date | Date of entry | Title | Author(s) |
|---|---|---|---|---|
| Article | 5-Dec-2012 | 11-Feb-2016 | Біоактивні продукти протеолізу білків сироватки молока | Юкало, А.; Дацишин, Катерина Євгенівна; Кушнірук, Н.; Шпилик, О.; Джур, Я. |
| Article | 5-Dec-2012 | 11-Feb-2016 | Мікробне забруднення харчових продуктів | Сельський, В.; Мельничук, О.; Джур, Я. |
| Article | 14-Dec-2011 | 17-Feb-2016 | Особливості активності протеолітичних ферментів лактококів підвиду cremoris | Юкало, А.; Кушнірук, Н.; Джур, Я.; Шпилик, О. |
| Article | 8-Oct-2015 | 21-Dec-2015 | Характеристика біохімічних властивостей молочнокислих бактерій з колекції кафедри харчової біотехнології і хімії | Юкало, В.; Юкало, А.; Кушнірук, Н.; Джур, Я.; Шпилик, О.; Yukalo, V.; Yukalo, A.; Kushniruk, N.; Dzhur, Y.; Shpylyk, O. |