Browsing by Author Арутюнян, Д. А.
Showing results 1 to 5 of 5
| Typ | Data wydania | Date wejścia | Tytuł | Autor(zy) |
| Conference Abstract | 24-maj-2023 | 19-lip-2023 | Вміст вологи у твердому сирі гауда в процесі дозрівання і зберігання | Арутюнян, Д. А.; Покотило, Олег Степанович; Arutyunyan, D. A.; Pokotylo, O. S. |
| Conference Abstract | 25-lis-2020 | 24-mar-2021 | Жирнокислотний склад сирів залежно від технології виробництва | Арутюнян, Д. А.; Сторож, Л. А.; Покотило, О. С.; Arutyunyan, D. A.; Storoz, L. A.; Pokotylo, O. S. |
| Conference Abstract | 28-wrz-2023 | 21-lis-2023 | Модифікація сиру Гауда через додавання насіння льону | Арутюнян, Д. А.; Покотило, Олег Степанович; Arutyunyan, D. A.; Pokotylo, O. S. |
| Conference Abstract | 11-gru-2024 | 24-sty-2025 | Мікробіологічна характеристика твердого сиру з лляним насінням | Арутюнян, Д. А.; Кухтин, Микола Дмитрович; Arutiunian, D. A.; Kukhtyn, M. D. |
| Conference Abstract | 22-wrz-2022 | 19-paź-2022 | Сир збагачений насінням льону як новий функціональний продукт | Арутюнян, Д. А.; Покотило, Олег Степанович; Arutyunyan, D. A.; Pokotylo, O. S. |
