Перегляд зібрання за групою - УДК 577.112
Результати від 1 до 4 із 4
| Тип | Дата випуску | Дата внесення | Назва | Автор(и) |
| Conference Abstract | 25-вер-2025 | 28-жов-2025 | Аналіз, виділення і використання основних білків молока в харчових технологіях | Юкало, Володимир Глібович; Сторож, Людмила Анатоліївна; Дацишин, К. Є.; Крупа, Ольга Ммиколаївна; Сторож, С. І.; Yukalo, V.; Storozh, L.; Datsyshyn, K.; Krupa, O.; Storozh, S. |
| Conference Abstract | 11-жов-2017 | 28-жов-2017 | Молозиво як харчова добавка | Заярнюк, Анна; Бородіна, Ольга; Лич, Інна; Zayarnyuk, Anna; Borodina, Olha; Lych, Inna |
| Master Thesis | 2019 | 1-січ-2020 | Отримання біологічно активних фосфопептидів з протеїнів молока | Процик, Денис Іванович; Protsyk D.I. |
| Master Thesis | 2019 | 5-січ-2020 | Порівняльна характеристика казеїну, отриманого із коров’ячого молока при використанні різних кислот | Гунчак, Марія Михайлівна; Hunchak M.M. |
