Курс лекцій містить інформацію для формування у здобувачів базового комплексу знань з особливостей технологічних процесів на молокопереробних підприємствах, необхідних для вирішення фахових завдань та виробничих ситуацій

Курс лекцій містить інформацію для формування у здобувачів базового комплексу знань з особливостей технологічних процесів на молокопереробних підприємствах, необхідних для вирішення фахових завдань та виробничих ситуацій

Початок повномасштабної війни в Україні показав необхідність збереження її бізнесу, передусім, для того, щоб зуміти, за будь-яких складних умов, відновлювати її економіку на скільки це можливо. Тому, врахувавши всі наявні можливості та оцінивши існуючу ситуацію, урядом країни було р...

Україна, як молода незалежна держава, яка виборює демократичні цінності на шляху до євроінтеграції, зазнає трансформаційні переходи від колишніх методів управлінських процесів до сучасних концепцій управління на всіх рівнях влади. Застосування сучасних як наукових, так і практичних методів&#x...

У статті розглянуто вплив кризових подій в Україні на експорт сільськогосподарської продукції до країн ЄС та Світу. Метою дослідження є розробка, обґрунтування та оптимізація теоретико- методологічних положень, а також практичних рекомендацій щодо оцінювання основних показників для прогнозува...

Перехід на європейські норми енергоефективності при зведенні нового житла й термомодернізації існуючого житлового фонду в Україні, обмеженість і висока вартість енергоресурсів роблять проблему підвищення енергоефективності будівель і споруд особливо актуальною. На основі теплограм проаналізовано тепловтрати різних ч...

Досліджено процес утворення відбиваючих оболонок, знаходження положення елементів сітки після деформування. Фіксація вузлів сітки методом електродугового напилення. Після цього відбувається нанесення композиційного матеріалу типу полістирол для утворення відбиваючих оболонок. Результатом роботи є утворення оболонки антенної&#...

Описано рекомендовані шляхи покращення технологічних та фізико-механічних властивостей тугоплавких металів (молібдену та вольфраму) після дифузійного відпалювання у кілька етапів. Для значного підвищення технологічних характеристик і переходу на жорсткіші умови експлуатації виробів із тугоплавких металів необхідне вдоско...

Серед багатьох видів технічних культур, у тому числі й серед коренеплодів, тільки коренеплідний цикорій забезпечує виробництво стратегічної сировини, з якої, в процесі її переробки, отримують сировинний продукт переробки інулін, з якого в подальшому виробляють важливий лікарський засіб – інсулін. Існу...

Дослідження цієї теми є актуальним у світлі значного збільшення частоти та масштабів кібератак, які зачіпають різні галузі та організації. Метою дослідження є аналіз існуючих методів захисту даних у Front-end, які здатні ефективно захистити конфіденційність даних користувачів перед обличчям сучасних к...

Основну масу гранульованих мінеральних добрив вносять шляхом їх розсівання по поверхні поля як при основному удобренні грунту, так і при підживленні сільськогосподарських культур. Існуючі машини вітчизняного виробництва не задовольняють агрономічні вимоги за показниками нерівномірності внесення мінеральних добрив.&#...

Присвячено дослідженню впливу комп’ютерних технологій на стан розвитку криміналістики як науки в цілому, а також їхня характеристика в якості об’єктів криміналістичного дослідження. Проведено аналіз трьох основних напрямків криміналістики в сфері інформаційних технологій, у тому числі комп’ютерних. Розгл...

Розглянуто модель переміщення сумішей у горизонтальних гвинтових конвеєрах-змішувачах з обертовим кожухом, напрям обертання якого співпадає з напрямом обертання гвинтового робочого органу. При малих швидкостях гвинта та кожуха суміш зсувається по гвинту й реалізується тихохідний режим транспортування, аналогічний&#x...

Виділяючи проблему низького ресурсного забезпечення невеликих виробників сільськогосподарської продукції, зокрема ефективними машинами для хімічного захисту рослин, розроблено малогабаритний самохідний штанговий обприскувач. Особливістю цієї конструкції є те, що він має регульовану ширину колії, маятникову систему стабілізаці...

Ресурс роботи й довговічність транспортуючих і збиральних машин залежить від конструктивних, технологічних та експлуатаційних факторів. Зношування деталей і робочих органів спричиняє порушення рівня й стабільності виконання технічних вимог, зниження надійності й коефіцієнта корисної дії, скорочення терміну служби&#x...

Проаналізовано конструкції біокерованих протезів, які сьогодні поширені на ринку протезної техніки, зокрема протези i-Limb, «рука Мікеланджело» та Bebionic. Показано, що в цих конструкціях використовуються порожнисті оболонкові моделі фалангів пальців і долоні, які разом утворюють зовнішній скелет конструкції п...

Розглянуто актуальне питання підвищення рівня безпеки віддаленого керування IоT-системи. Для того, щоб забезпечити індивідуальний і безпечний доступ до системи віддалено, інтегровано налаштування фаєрволу до VPN-тунелю. Фаєрвол контролює мережевий трафік і фільтрує пакети даних, забороняючи або дозволяючи специфічни...

Проаналізовано різні класифікатори для розпізнавання рухів рук та пальців за допомогою сигналів електроенцефалографа (EEG) та визначено, які з них є найточнішими. Це важливим для впровадження технологій нейрореабілітації та контролю рухів протезів. Метод засновано на використанні самонавчальних алгоритмів для&#...

Визначено вплив експлуатаційних циклічних навантажень на пошкодження зварних ферм. Згідно з технічним завданням необхідно було виявити місце зародження втомної тріщини і можливість експлуатації зварної ферми з наявною тріщиною до настання граничного стану конструкції для прямокутної ферми з розмірами 12000...

Розвиток харчової промисловості України пов'язаний з підготовкою висококваліфікованих фахівців, які повинні мати глибокі теоретичні знання, та професійні навички, здатні керувати складними процесами на підприємствах харчової промисловості, удосконалювати і розробляти прогресивні, інноваційні технології виробництва харчових...