Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/25826| Назва: | Посібник до проведення практичних занять та самостійної роботи студента з дисципліни “Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства” (для студентів 3 курсу денної та заочної форм навчання спеціальності 241 “Готельно-ресторанна справа”) |
| Автори: | Нагорняк, Галина Степанівна Островська, Галина Йосипівна |
| Бібліографічний опис: | Посібник до проведення практичних занять та самостійної роботи студента з дисципліни “Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства” (для студентів 3 курсу денної та заочної форм навчання спеціальності 241 “Готельно-ресторанна справа”) / укл. : Г.С. Нагорняк , Г.Й. Островська. – Тернопіль : ТНТУ, 2017. – 140 с. |
| Дата публікації: | 2017 |
| Дата внесення: | 2-лип-2018 |
| Видавництво: | ТНТУ імені Івана Пулюя |
| Країна (код): | UA |
| Місце видання, проведення: | ТНТУ імені Івана Пулюя |
| Теми: | устаткування обладнання оснащення закладів готельно-ресторанного господарства |
| Короткий огляд (реферат): | У посібнику у відповідності до сформованого лекційного матеріалу з дисципліни “Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства” подано плани проведення практичних занять, а також матеріали для самостійної роботи студента. |
| Опис: | Вивчення дисципліни “Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства” передбачає набуття студентами теоретичних знань і практичних навичок з питань обладнання й оснащення закладів готельно-ресторанного господарства сучасною технікою. Для підвищення ефективності вивчення дисципліни “Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства” важливого значення набуває вміння самостійно мислити та приймати рішення у різноманітних ситуаціях. Надбанню таких навичок сприяє самостійна робота, яка є основною формою опанування навчального матеріалу за дисципліною “Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства”. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/25826 |
| Власник авторського права: | © Нагорняк, Островська 2017 |
| Тип вмісту: | Handbook |
| Розташовується у зібраннях: | Навчальна література кафедри управління інноваційною діяльністю та сферою послуг |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| ПосібникУстаткуванняПрактичні.doc | 3,66 MB | Microsoft Word | Переглянути/відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.
Інструменти адміністратора