Link lub cytat.
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6446
Tytuł: | Использование побочных продуктов крупяного производства в рецептуре мучных кондитерских изделиях |
Inne tytuły: | The use of groats by-products in the recipe of confectionary goods |
Authors: | Shklyanka, Nicholas Shepko, Natalya Шклянка, Николай Шепко, Наталья |
Akcesoria: | Учреждение образования «Могилевский государственный университет продовольствия», Республика Беларусь |
Cytat: | Шклянка Н. Использование побочных продуктов крупяного производства в рецептуре мучных кондитерских изделиях / Николай Шклянка, Наталья Шепко // Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 8-9 жовтня 2015 р. — Т. : ТНТУ, 2015 — С. 60. — (Секція харчові технології). |
Bibliographic description: | Shklyanka N., Shepko N. (2015) Ispolzovanie pobochnykh produktov krupianoho proizvodstva v retsepture muchnykh konditerskikh izdeliiakh [The use of groats by-products in the recipe of confectionary goods]. Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" (Tern., 8-9 October 2015), pp. 60 [in Russian]. |
Część publikacji: | Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" |
Data wydania: | 8-paź-2015 |
Date of entry: | 21-gru-2015 |
Wydawca: | ТНТУ TNTU |
Place edycja: | Україна, Тернопіль Ukraine, Ternopil |
Zakresu czasowego: | 8-9 жовтня 2015 р. 8-9 October 2015 |
UDC: | 664.68 664.7 |
Zakres stron: | 60 |
URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6446 |
Właściciel praw autorskich: | © Вид-во ТНТУ імені Івана Пулюя, 2015 |
Typ zawartości: | Article |
Występuje w kolekcjach: | Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2015) |
Pliki tej pozycji:
Plik | Opis | Wielkość | Format | |
---|---|---|---|---|
FSI_2015_Shklyanka_N-The_use_of_groats_by_products_60.pdf | 148,61 kB | Adobe PDF | Przeglądanie/Otwarcie | |
FSI_2015_Shklyanka_N-The_use_of_groats_by_products_60.djvu | 14,05 kB | DjVu | Przeglądanie/Otwarcie | |
FSI_2015_Shklyanka_N-The_use_of_groats_by_products_60__COVER.png | 520,66 kB | image/png | Przeglądanie/Otwarcie |
Pozycje DSpace są chronione prawami autorskimi